Auberginen

Auberginen sind vielseitige, schmackhafte und einfach anzubauende Gemüsesorten für den Hausgarten. Sie sind in verschiedenen Küchen beliebt und es gibt viele Sorten zur Auswahl. Für Ihren nächsten Auberginenanbau im Garten ist Orient Express eine interessante Sorte, die Sie ausprobieren sollten. Sie hat einige Eigenschaften, die sowohl den Anbau als auch die Verwendung in der Küche … Weiterlesen

Wenn Sie ein Gärtner sind, der Herausforderungen liebt und Freude daran hat, seine eigenen Lebensmittel von Grund auf anzubauen, dann ist das Sammeln von Auberginensamen genau das Richtige für Sie. Befolgen Sie die unten aufgeführten Richtlinien und bauen Sie jedes Jahr Ihre eigenen köstlichen Auberginen an. So sammeln Sie Auberginensamen Das Wichtigste, was Sie beim … Weiterlesen

Wenn Sie schon einmal Auberginen angebaut haben, wissen Sie wahrscheinlich, dass es unerlässlich ist, Auberginen zu stützen. Warum brauchen Auberginenpflanzen eine Stütze? Die Früchte gibt es je nach Sorte in verschiedenen Größen, aber das Aufbinden von Auberginen unabhängig von ihrer Größe verzögert auch Krankheiten und ermöglicht gleichzeitig ein optimales Wachstum und einen optimalen Ertrag. Lesen … Weiterlesen

Wenn Sie dieses Jahr eine neue Auberginensorte in Ihrem Garten ausprobieren möchten, sollten Sie die Mangan-Aubergine (Solanum melongena „Mangan“) in Betracht ziehen. Was ist eine Mangan-Aubergine? Es handelt sich um eine frühe japanische Auberginensorte mit kleinen, zarten, eiförmigen Früchten. Weitere Informationen zur Mangan-Aubergine finden Sie weiter unten. Außerdem geben wir Ihnen Tipps zum Anbau von … Weiterlesen

Die schöne violette italienische Aubergine ist zwar köstlich, aber wie wäre es, wenn Sie einmal etwas Abwechslung hineinbringen und Clara-Auberginen anbauen? Der folgende Artikel enthält Informationen zum Anbau von Clara-Auberginen. Was sind Clara-Auberginen? Die Auberginensorte Clara ist eine italienische Hybride, die wunderschöne, strahlend weiße Früchte mit einem leuchtend grünen Kelch hervorbringt. Die ovalen Früchte werden … Weiterlesen

Sie haben wahrscheinlich noch nie eine so niedliche kleine Geisterfrucht wie die alte Sorte Casper-Aubergine gesehen, geschweige denn davon gehört. Aber ich werde das hoffentlich ändern. Mit ihrer blassweißen Farbe und ihrem milden, fast pilzartigen Geschmack eignet sich diese Aubergine hervorragend für herzhafte Eintöpfe und passt besonders gut zu komplexen und exotischen Gewürzen. Geschichte der … Weiterlesen

In ihren heimischen Regionen Asiens wird die Aubergine seit Jahrhunderten angebaut und gezüchtet. Dies hat zu verschiedenen einzigartigen Arten und Sorten von Auberginen geführt. Heute ist sie weltweit in allen möglichen Formen und Größen sowie Farben erhältlich. Einige Sorten produzieren größere und leuchtendere Versionen der klassischen violetten Aubergine. Andere produzieren kleine ovale weiße Früchte, die … Weiterlesen

Die Aubergine stammt ursprünglich aus Indien und Pakistan und gehört wie andere Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika und Tabak zur Familie der Nachtschattengewächse. Auberginen wurden vor etwa 4.000 Jahren erstmals angebaut und domestiziert. Es mag Sie überraschen, dass diese ursprünglichen Gartenaugurken kleine, weiße, eiförmige Früchte trugen, daher auch der gebräuchliche Name Aubergine. In China wurden erstmals … Weiterlesen

Ophelia ist eine wirklich kleine Auberginensorte, die sich hervorragend für kleinere Flächen eignet. Sie gedeiht auch gut in einem normalen Gemüsegartenbeet, aber wenn Sie wenig Platz haben oder nur eine Terrasse mit Kübeln zum Anbau von Gemüse, probieren Sie diese Auberginensorte aus. Die Früchte sind etwa so groß wie ein Ei und auch die gesamten … Weiterlesen

Es ist enttäuschend, wenn man eine Aubergine aufschneidet und feststellt, dass sie in der Mitte voller Kerne ist, denn man weiß, dass die Frucht nicht ihren optimalen Geschmack erreicht hat. Kerne in Auberginen sind in der Regel auf eine unsachgemäße Ernte oder eine Ernte zum falschen Zeitpunkt zurückzuführen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie … Weiterlesen