Informationen zur Orient Express-Aubergine – Wie man eine asiatische Orient Express-Aubergine anbaut

Auberginen sind vielseitige, schmackhafte und einfach anzubauende Gemüsesorten für den Hausgarten. Sie sind in verschiedenen Küchen beliebt und es gibt viele Sorten zur Auswahl. Für Ihren nächsten Auberginenanbau im Garten ist Orient Express eine interessante Sorte, die Sie ausprobieren sollten. Sie hat einige Eigenschaften, die sowohl den Anbau als auch die Verwendung in der Küche erleichtern. Was sind Orient Express-Auberginen? Orient Express ist eine asiatische Auberginensorte, die als Solanum melongena bekannt ist. Es handelt sich um eine zuverlässige, ertragreiche Auberginensorte mit hübschen, tief violett-schwarzen Früchten mit einer zarten Schale. Sie sind länger und schmaler als typische Auberginen.

Zum Kochen ist die asiatische Aubergine Orient Express wegen ihres milden Geschmacks und ihrer dünnen Schale sehr beliebt. Da sie schmal ist und nur einen Durchmesser von etwa 4 bis 6 cm hat, ist sie schnell gar. Und dank der dünneren Schale muss sie vor dem Verzehr nicht geschält werden. Wie andere Auberginensorten auch kann man sie gegrillt, gebraten, frittiert und in fast allen Gemüsegerichten oder Aufläufen genießen.

Anbau von Orient Express-Auberginen

Orient Express ist eine frühe Auberginensorte, die sogar noch früher reift als andere frühe Sorten. Sie können davon ausgehen, dass Ihre Auberginen bis zu zwei Wochen früher erntereif sind als andere Sorten. Wenn Sie eine konstante Versorgung mit Auberginen aus Ihrem Garten wünschen, ist dies eine gute Wahl, um die Saison und die Ernte zu beginnen. Sie können sich auch darauf verlassen, dass diese Sorte auch bei kühlem oder ungewöhnlich heißem Wetter Früchte trägt.

Eine weitere wichtige Information über die Orient Express-Aubergine, die Sie wissen sollten, bevor Sie mit dem Anbau beginnen, ist, dass die Samen länger zum Keimen brauchen können, als Sie vielleicht erwarten. Planen Sie daher zusätzliche Zeit ein, wenn Sie mit Samen beginnen, und stellen Sie sicher, dass der Boden warm genug ist, zwischen 27 und 32 Grad Celsius. Ihre Orient Express-Pflanzen gedeihen am besten in fruchtbarem, leicht saurem und gut durchlässigem Boden. Beginnen Sie mit der Aussaat im Haus und setzen Sie die Setzlinge nach dem letzten Frost ins Freie. Auberginen können empfindlich sein, daher ist es hilfreich, sie vor dem Auspflanzen etwas abzuhärten. Wenn Sie einen kühleren Teil Ihres Hauses haben, in den Sie sie vor dem Auspflanzen ins Freie umsetzen können, tun Sie dies.

Sobald Ihre Auberginen im Freien gut gedeihen, gießen Sie sie regelmäßig, schneiden Sie sie nach Bedarf zurück und stützen Sie sie mit Pfählen, damit Sie sich auf eine große, frühe Ernte freuen können.