Orient Express Aubergine Info – Hur man odlar en Orient Express asiatisk aubergine

Auberginer är mångsidiga, smakrika och lättodlade grönsaker för hemmaodlaren. De är populära i flera olika kök och det finns många sorter att välja mellan. För din trädgårds nästa aubergine är Orient Express en rolig sort att prova. Den har vissa egenskaper som gör den både lättare att odla och lättare att njuta av i köket.

Vad är Orient Express-auberginer?

Orient Express är en asiatisk auberginesort som kallas Solanum melongena. Det är en pålitlig, högavkastande typ av aubergine med vackra, djupt lila-svarta frukter med ett tunt skal. De är längre och smalare än vanliga auberginer.

För matlagning är den asiatiska auberginen Orient Express eftertraktad för sin lätta smak och tunna skal. Eftersom den är smal, bara cirka 4 till 6 cm i diameter, tar det inte lång tid att tillaga den. Och tack vare det tunnare skalet behöver man inte skala den innan man äter den. Precis som med andra sorters auberginer kan man njuta av denna grillad, rostad, stekt och i de flesta tillagade grönsaksrätter eller grytor.

Odla Orient Express-auberginer

Orient Express är en tidig sort av aubergine, men den är faktiskt ännu tidigare än andra tidiga sorter. Räkna med att dina auberginer är klara upp till två veckor tidigare än andra sorter. Om du vill ha en stadig tillgång på auberginer från trädgården är detta ett bra val för att få igång säsongen och skörden. Du kan också lita på att denna sort sätter frukt även om vädret är kyligt eller ovanligt varmt.

En annan viktig uppgift om Orient Express-auberginen som du behöver veta innan du planerar att odla den är att fröna kan ta längre tid att gro än du kanske förväntar dig. Räkna med extra tid när du börjar med frön och se till att jorden är tillräckligt varm, mellan 27 och 32 grader Celsius.

Dina Orient Express-plantor trivs bäst i jord som är bördig och lätt sur, och som dränerar väl. Börja med fröna inomhus och flytta plantorna utomhus efter den sista frosten. Auberginer kan vara ömtåliga, så det är bra att härda dem lite innan de flyttas utomhus. Om du har en svalare del av huset som du kan flytta dem till innan de flyttas utomhus, gör det.

När dina auberginer trivs utomhus, vattna dem regelbundet, beskär och stötta dem efter behov och gör dig redo för en stor, tidig skörd.