Gemüse

Der Begriff „Landrace“ klingt ein wenig wie etwas aus einem Harry-Potter-Roman, aber es handelt sich dabei nicht um ein Fantasiewesen. Was bedeutet „Landrace“ dann? Bei Pflanzen bezeichnet „Landrace“ eine traditionelle Sorte, die sich im Laufe der Zeit angepasst hat. Diese Pflanzensorten sind nicht genetisch gezüchtet, sondern haben auf natürliche Weise unterschiedliche Eigenschaften entwickelt. Sie sind … Weiterlesen

Fenchel ist eine köstliche Pflanze, die häufig in der mediterranen Küche verwendet wird, aber auch in den Vereinigten Staaten immer beliebter wird. Fenchel ist eine vielseitige Pflanze, die in den USDA-Klimazonen 5-10 als Staude angebaut werden kann. Aber wie sieht es mit dem Anbau von Fenchel in einem Gewächshaus in kühleren Klimazonen aus? Wenn Sie … Weiterlesen

Ramp-Gemüsepflanzen – Was sind Ramp-Gemüse und Tipps zum Anbau von Rampen Haben Sie schon einmal von Rampen gehört? Was sind Ramp-Gemüse? Es gibt viel über Ramp-Gemüsepflanzen zu erfahren, beispielsweise über die Verwendung von Rampen und den Anbau von wildem Lauch. Was sind Ramps? Ramp-Gemüsepflanzen (Allium tricoccum) sind in den Appalachen, im Norden bis nach Kanada, … Weiterlesen

Zucchini ist eine der beliebtesten Sommerkürbissorten, die im Gemüsegarten angebaut werden, obwohl sie technisch gesehen eine Frucht sind, da sie leicht anzubauen sind und reichlich Ertrag bringen. Einer Quelle zufolge produziert eine durchschnittliche Pflanze zwischen 3 und 9 Pfund (1-4 kg) Früchte. Meine Pflanzen übertreffen diese Zahl oft. Um den höchsten Ertrag an Früchten zu … Weiterlesen

Können Sie sich vorstellen, einen Monat vor Ihren Nachbarn Gemüse aus Ihrem Garten ernten zu können? Was wäre, wenn Sie im Frühling einen Garten haben könnten, ohne einen einzigen Setzling kaufen oder sich die Hände schmutzig machen zu müssen? All dies ist möglich, wenn Sie eine Methode namens „Pre-Seeding” anwenden. Was ist Pre-Seeding? Voraussaat bedeutet, … Weiterlesen

Gärtnern ist eine Arbeit aus Liebe, aber dennoch mit viel Mühe verbunden. Nach einem Sommer, in dem Sie Ihren Gemüsegarten sorgfältig gepflegt haben, ist es nun Zeit für die Ernte. Sie haben den Jackpot geknackt und möchten nichts davon verschwenden. Jetzt fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Gemüse länger haltbar machen können und welche anderen … Weiterlesen

Wenn alles gut läuft, sind Tomatillos äußerst ertragreich, und schon wenige Pflanzen können eine durchschnittliche Familie mit reichlich Früchten versorgen. Leider können Probleme mit Tomatillo-Pflanzen dazu führen, dass die Schalen leer bleiben. Erfahren Sie mehr über die Gründe für leere Schalen bei Tomatillos. Gründe für leere Schalen bei Tomatillos Leere Tomatillo-Schalen sind in der Regel … Weiterlesen

Die Kermesbeere (Phytolacca americana) ist eine winterharte, einheimische mehrjährige Pflanze, die häufig in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten wächst. Für manche ist sie ein invasives Unkraut, das vernichtet werden muss, andere schätzen sie jedoch wegen ihrer erstaunlichen Verwendungsmöglichkeiten, ihrer hübschen magentafarbenen Stängel und/oder ihrer violetten Beeren, die für viele Vögel und Tiere eine begehrte … Weiterlesen

Ich liebe Pilze, bin aber sicherlich kein Mykologe. Ich kaufe meine Pilze in der Regel im Lebensmittelgeschäft oder auf dem lokalen Bauernmarkt, daher bin ich mit Techniken zur Sporenentnahme nicht vertraut. Ich würde gerne meine eigenen Speisepilze züchten, aber die Kosten für kommerzielle Pilzzuchtsets haben mich bisher davon abgehalten. Die folgenden Informationen über das Sammeln … Weiterlesen

Molokhia (Corchorus olitorius) hat mehrere Namen, darunter Jute-Malve, Judenmalve und, häufiger, ägyptischer Spinat. Die aus dem Nahen Osten stammende Pflanze ist ein schmackhaftes, essbares Grünzeug, das schnell und zuverlässig wächst und während der gesamten Vegetationsperiode immer wieder geschnitten werden kann. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege und den Anbau von Molokhia zu erfahren. … Weiterlesen