Gemüse

Sind Sie es leid, dass jedes Jahr dieselben langweiligen Pflanzen Platz in Ihrem Garten einnehmen? Wenn Sie sie gegen einfachere, schmackhaftere Alternativen austauschen, erhalten Sie einen besseren Geschmack, einen höheren Nährwert und weniger Aufwand, während Sie sich dennoch wie ein echter Gemüsegärtner fühlen. Jeder Gärtner kennt die Routine. Man kümmert sich um Tomaten, beobachtet, wie … Weiterlesen

Der März bedeutet, dass der Frühling da ist und die Gartensaison wirklich beginnt. Die Temperaturen steigen, und auch wenn es noch einige winterliche Tage geben mag, werden warme Tage immer häufiger. Im März können Sie weiterhin einige Ihrer wärmeliebenden Gemüsesorten drinnen vorziehen und gleichzeitig kühlere Gemüsesorten direkt im Freien pflanzen. Der März ist eine gute … Weiterlesen

Als ich ein Mädchen war, bestand das Essen von Gemüse nach asiatischer Art zu Hause darin, eine Dose im Supermarkt zu kaufen, den mysteriösen Inhalt gut abzuspülen und ihn mit einer weiteren Dose Rindfleisch und Soße zu mischen. Ich dachte, ein Drittel der Weltbevölkerung würde nur „weißes” Gemüse wie Sojasprossen und Wasserkastanien essen. Als Gärtnerin … Weiterlesen

Die Schwarzwurzel (Tragopogon porrifolius) ist ein altmodisches Gemüse, das in Lebensmittelgeschäften nur schwer zu finden ist, was bedeutet, dass Schwarzwurzel als Gartenpflanze Spaß macht und ungewöhnlich ist. Aufgrund ihres ausgeprägten Austernaromas wird dieses Gemüse auch als Austernpflanze oder Gemüseauster bezeichnet. Das Anpflanzen von Schwarzwurzel ist einfach. Schauen wir uns einmal an, was für den Anbau … Weiterlesen

Blumenkohl ist eines meiner Lieblingsgemüse. Ich liebe ihn geröstet mit Knoblauch und Zitrone, garniert mit etwas geriebenem Asiago-Käse. Eine ausgezeichnete alte Sorte zum Anbauen ist der Early Snowball-Blumenkohl, der seinen Namen daher hat, dass er bereits 65 Tage nach dem Umpflanzen reif ist. Das ist hilfreich für alle, die es kaum erwarten können, in diese … Weiterlesen

Mangold ist eine großartige Gartenpflanze, die leicht anzubauen ist und viel Erfolg verspricht, aber wie alles andere auch gibt es keine Garantie. Manchmal stößt man auf Probleme, wie zum Beispiel Welken. Welken ist eigentlich ein sehr häufiges Problem, aber es gibt nur wenige Ursachen dafür. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Mangold zum Welken … Weiterlesen

Wenn Sie Zucchini lieben, aber nur wenig Platz zum Gärtnern haben, sollten Sie den Anbau von Zucchini in Kübeln in Betracht ziehen. Es stimmt zwar, dass Zucchinipflanzen viel Platz beanspruchen können, aber der Anbau von Zucchini in Kübeln auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon ist gar nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken. Lesen Sie … Weiterlesen

Gärtner in heißen Klimazonen lieben die Okra-Pflanze, und das aus gutem Grund – es scheint, als könne keine Hitze ihr etwas anhaben. Wenn Sie ein Okra-Fan sind, aber etwas anderes und Aufregendes suchen, dann ist Jing Orange genau das Richtige für Sie. Diese asiatische Heirloom-Sorte produziert Hülsen in einem spektakulären Feuerwehrrot. Und sie schmecken auch … Weiterlesen

Der Schnee fällt. Der Boden ist gefroren. Es ist offensichtlich, dass man unter diesen Bedingungen nicht gärtnern kann. Oder doch? Durch den Einsatz von Techniken wie dem Anbau in Frühbeeten und dem Wissen, welche Gemüsesorten im Schnee wachsen, kann man einen erfolgreichen Wintergemüsegarten anlegen. Wie man im Winter Gemüse anbaut Wärme und Sonnenschein sind die … Weiterlesen

Wenn Sie ein Fan von vorgewaschenen, vorverpackten gemischten Baby-Blattsalaten sind, sind Sie wahrscheinlich schon einmal auf Tatsoi gestoßen. Okay, es handelt sich also um ein Blattgemüse, aber welche weiteren interessanten Informationen über die Tatsoi-Pflanze können wir neben den Anbauanweisungen für Tatsoi noch ausgraben? Finden wir es heraus. Informationen zur Tatsoi-Pflanze Tatsoi (Brassica rapa) stammt ursprünglich … Weiterlesen