Gemüse aus der Familie der Brassica ist seit jeher ein wichtiger Bestandteil fast jeder nationalen Küche. Kohlgewächse sind insofern einzigartig, als sie eine mittelalterliche Variante des Kohls darstellen. Was ist Kohl? Dieser Vorfahre unserer modernen Kohlsorten wird heute nicht mehr häufig angebaut, hat aber aufgrund der Beliebtheit von Heirloom-Sorten ein kleines Revival erlebt. Was ist … Weiterlesen
Durham Early-Kohlpflanzen gehören zu den ersten, die erntereif sind, und zählen zu den beliebtesten und zuverlässigsten Frühkohlsorten. Sie wurden erstmals in den 1930er Jahren als York-Kohl angebaut, warum der Name geändert wurde, ist nicht überliefert. Wann sollte Durham Early-Kohl gepflanzt werden? Setzen Sie die Kohlpflanzen vier Wochen vor dem voraussichtlich letzten Frost im Frühjahr aus. … Weiterlesen
Die Kohlsorte Primo Vantage könnte in dieser Saison die richtige Wahl sein. Was ist Primo Vantage-Kohl? Es handelt sich um einen süßen, zarten und knackigen Kohl, der im Frühjahr oder Sommer gepflanzt wird. Lesen Sie weiter, um mehr über diese Kohlsorte zu erfahren und Tipps zur Pflege von Primo Vantage zu erhalten. Was ist Primo … Weiterlesen
Kohl ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit, die zweimal im Jahr angebaut werden kann. Einige Kohlsorten, wie beispielsweise Wirsing, benötigen bis zu 88 Tage, um Köpfe zu bilden. Wenn Sie sich fragen, wann Kohl Köpfe bildet, müssen Sie möglicherweise einfach länger warten oder Ihre Pflanzen sind durch unsachgemäße Pflege oder Temperaturen gestresst. Wenn ein Kohlkopf … Weiterlesen
Kohl ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit, die durchschnittlich nach 63 bis 88 Tagen reif ist. Frühe Kohlsorten neigen eher zum Aufplatzen als später reifende Sorten, aber auch die Wetterbedingungen können dazu führen, dass die Köpfe aufplatzen. Um ein Aufplatzen zu verhindern, sollte Kohl am besten geerntet werden, wenn die Köpfe noch fest sind. Viele … Weiterlesen
Ich erinnere mich, wie ich als kleines Mädchen durch den Garten meiner Großmutter schlich und voller Ehrfurcht und Staunen die Vielfalt der Obst- und Gemüsesorten betrachtete, die sie und mein Großvater dort anbauten. Die meisten dieser Produkte waren Sorten, die man im Supermarkt nicht finden konnte und die ihren Ursprung im Garten meiner Urgroßmutter hatten … Weiterlesen
Die Mischkultur hat zahlreiche Vorteile, nicht zuletzt die Schaffung von Vielfalt im Garten. So wie manche Pflanzen nebeneinander existieren oder sich gegenseitig begünstigen können, gibt es auch einige Mischkulturpflanzen, die sich in unmittelbarer Nähe zu anderen nachteilig auswirken. Nehmen wir zum Beispiel Kohl. Die Mischkultur mit Kohl kann mehrere Vorteile haben, vorausgesetzt, Sie wählen die … Weiterlesen
Die Capture-Kohlpflanze ist eine robuste, kräftig wachsende Pflanze, die wegen ihrer Resistenz gegen viele Schädlinge und Krankheiten, die in warmen, feuchten Klimazonen gedeihen, sehr geschätzt wird. Die festen, dichten Köpfe wiegen in der Regel 3 bis 5 Pfund (1-2 kg) und manchmal sogar mehr. Die Pflanze ist auch als Capture F1-Kohl bekannt, was vereinfacht gesagt … Weiterlesen