Es gibt viele Arten von Artemisia, auch bekannt als Beifuß und Wermutpflanze. Eine der häufigsten Arten, die wegen ihres süß duftenden, silbrigen Laubs angebaut wird, ist der Süße Wermut (A. annua) oder die Süße Annie-Pflanze. Der Anbau von Süßer Annie und anderen Wermutpflanzen ist einfach. Sie sind eine interessante Bereicherung für fast jeden Garten, da … Weiterlesen
Dill ist ein unverzichtbares Gewürz zum Einlegen. Die federartigen, frischen jungen Blätter verleihen Fisch, Kartoffeln und Saucen einen delikaten Geschmack und bilden im reifen Zustand dicke Stiele. Bei großer Hitze schießt die Pflanze in die Höhe und bildet schirmförmige Blütenstände mit kleinen, harten Samen. Das Kraut wächst buchstäblich „wie Unkraut“, was auch der Ursprung des … Weiterlesen
Dill ist ein unverzichtbares Kraut für Eingelegtes und viele andere Gerichte wie Stroganoff, Kartoffelsalat, Fisch, Bohnen und gedünstetes Gemüse. Der Anbau von Dill ist relativ einfach, aber manchmal werden unsere Hoffnungen auf große, buschige Dillpflanzen nicht wie geplant erfüllt. Die Pflanze kann schnell lang und schlaksig werden, aber wenn Sie lernen, wie man Dill beschneidet, … Weiterlesen
Wenn wir von Wegerich sprechen, denken wir oft an Kochbananen (Musa paradisiaca). Das Wegerichkraut (Plantago major) ist jedoch eine ganz andere Pflanze, die aufgrund ihrer vielen medizinischen Eigenschaften häufig verwendet wird. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile und den Anbau von Wegerich zu erfahren. Wie man Wegerich erkennt Wegerich stammt aus Europa und … Weiterlesen
Borretsch ist eine faszinierende und unterschätzte Pflanze. Obwohl sie vollständig essbar ist, schrecken manche Menschen vor ihren borstigen Blättern zurück. Die älteren Blätter entwickeln zwar eine Textur, die nicht jeder als angenehm empfindet, aber die jüngeren Blätter und Blüten sorgen für einen Farbtupfer und einen unvergleichlich knackigen Gurkengeschmack. Auch wenn Sie sich nicht dazu überreden … Weiterlesen
Fans von Chefkoch Jamie Oliver kennen sicherlich Salsola soda, auch bekannt als Agretti. Alle anderen fragen sich nun: „Was ist Agretti?“ und „Wofür wird Agretti verwendet?“ Der folgende Artikel enthält Informationen über Salsola soda und wie man Agretti im eigenen Garten anbaut. Was ist Agretti? Agretti ist in Italien beliebt und in gehobenen italienischen Restaurants … Weiterlesen
Salbei, Rosmarin und Thymian sind mehrjährige Grundzutaten der meisten Kräutergärten, aber vergessen Sie nicht die einjährigen Pflanzen. Eine winterharte einjährige Pflanze, die für alle USDA-Winterhärtezonen geeignet ist, ist Borretsch. Dieses sich selbst aussäende Kraut ist leicht anzubauen und liefert, wenn man es blühen und Samen ansetzen lässt, Jahr für Jahr essbare blaue Blüten und Blätter. … Weiterlesen
Ich mag es scharf, richtig scharf. Vier Sterne, her damit, scharf. Wie Sie sich vorstellen können, habe ich eine Vorliebe für Meerrettich. Das bringt mich dazu, darüber nachzudenken, wie man scharfen Meerrettich herstellt. Wie man scharfen Meerrettich herstellt Meerrettich nicht scharf? Ich verstehe Sie. Ich habe schon Gerichte gegessen, bei denen der Meerrettich nicht scharf … Weiterlesen
Die Mischkultur ist eine traditionelle Praxis, bei der jede Pflanze im Garten einen bestimmten Zweck erfüllt und Beziehungen eingeht, die sich gegenseitig unterstützen. Die Mischkultur mit Ingwer ist keine gängige Praxis, aber selbst diese würzige Wurzelpflanze kann das Wachstum anderer Pflanzen fördern und Teil eines kulinarischen Themas sein. „Was kann ich zusammen mit Ingwer pflanzen?“, … Weiterlesen
Kräuter gehören zu den lohnendsten Pflanzen, die man anbauen kann. Sie sind oft pflegeleicht, können in einem Topf gehalten werden, duften herrlich und stehen immer zum Kochen bereit. Ein besonders beliebtes Kraut ist Oregano. Goldener Oregano ist eine weit verbreitete und lohnende Sorte. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von goldenem Oregano und … Weiterlesen