Senna (Senna hebecarpa syn. Cassia hebecarpa) ist ein mehrjähriges Kraut, das in ganz Ost-Nordamerika natürlich wächst. Es ist seit Jahrhunderten als natürliches Abführmittel beliebt und wird auch heute noch häufig verwendet. Über die Verwendung als Heilpflanze hinaus ist es eine robuste, schöne Pflanze mit leuchtend gelben Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anziehen. Lesen Sie … Weiterlesen
Der Lorbeerbaum ist ein mittelgroßer Lorbeerbaum, der aus dem Mittelmeerraum stammt. Er wird in erster Linie als Küchenkraut verwendet, aber historisch gesehen wurde er auch medizinisch genutzt. Als Bestandteil von Bouquet garni, einer französischen Gewürzmischung, eignet sich Lorbeer gut für Suppen, Eintöpfe und Saucen. Normalerweise wird Lorbeer als Sämling in einer Gärtnerei gekauft, aber es … Weiterlesen
Wenn Sie schon einmal Koriander angebaut haben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie irgendwann Koriandersamen erhalten haben. Koriander ist die Frucht oder der Samen der Korianderpflanze, die manchmal auch als Korianderpflanze bezeichnet wird. Um Koriander anzubauen, lässt man die Korianderpflanzen blühen. Die blühenden Pflanzen bilden bei großer Hitze Blüten und Samen aus. Der Anbau von … Weiterlesen
Brahmi ist eine Pflanze, die unter vielen Namen bekannt ist. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Bacopa monnieri, daher wird sie oft als „Bacopa” bezeichnet und häufig mit einer gleichnamigen Bodendeckerpflanze verwechselt. Brahmi ist ein essbares Kraut, das ursprünglich aus Indien stammt, sich aber mittlerweile in tropischen Regionen auf der ganzen Welt verbreitet hat. Vielleicht haben Sie … Weiterlesen
Lieben Sie es, französische Küche zu kochen, und wünschen Sie sich frische Kräuter, um ein provenzalisches Meisterwerk zu kreieren? Der Anbau französischer Kräuterpflanzen in einem echten französischen Kräutergarten oder „jardin potager” ist wirklich ganz einfach. Französische Kräutersorten Als Erstes sollten Sie sich eine Liste ansehen und die gängigsten Kräutersorten besorgen, die für die Zubereitung französischer … Weiterlesen
Winterkresse ist für viele eine gewöhnliche Feldpflanze und Unkraut, die während der kalten Jahreszeit in einen vegetativen Zustand übergeht und dann bei steigenden Temperaturen wieder zu neuem Leben erwacht. Sie wächst sehr schnell, weshalb Sie sich vielleicht fragen, ob man Winterkresse essen kann. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Winterkresse essbar ist. Ist Winterkresse essbar? … Weiterlesen
Der Anbau von Baumwolle mit Kindern ist einfach und für die meisten ein unterhaltsames und lehrreiches Projekt, insbesondere wenn das fertige Produkt geerntet wird. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Baumwolle sowohl drinnen als auch draußen anbauen können. Informationen zur Baumwollpflanze Obwohl Baumwolle (Gossypium) schon seit langer Zeit bekannt ist und hauptsächlich wegen ihrer Fasern … Weiterlesen
Sie suchen nach einem leicht lakritzartigen Geschmack? Sternanis oder Anissamen verleihen Rezepten einen ähnlichen Geschmack, sind jedoch zwei sehr unterschiedliche Pflanzen. Der Unterschied zwischen Anis und Sternanis umfasst ihre Anbaugebiete, den Teil der Pflanze und die Traditionen ihrer Verwendung. Die eine Pflanze stammt aus dem Westen, die andere aus dem Osten, aber das ist nur … Weiterlesen
Der Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine scharfe Staude und gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Als sehr widerstandsfähige Pflanze gedeiht Meerrettich in den USDA-Klimazonen 4 bis 8. Verwendet wird vor allem seine Wurzel, die gerieben als Gewürz verwendet wird. Wie seine Verwandten Brokkoli und Rettich hat auch der Meerrettich Blüten. Die Frage ist: Sind Meerrettichblüten … Weiterlesen
Das Pflücken von Kräutern mag einfach erscheinen, und in der Regel ist es das auch, aber es gibt richtige und falsche Methoden dafür. Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt für die Ernte, um den besten Geschmack zu erzielen, und pflücken Sie die Blätter, Stängel oder Blüten, damit die Pflanze weiter wachsen und Früchte tragen kann. Es … Weiterlesen