Kräuter

Wenn Sie alles Scharfe lieben, sollten Sie Ihren eigenen Meerrettich anbauen. Meerrettich (Amoracia rusticana) ist ein winterhartes mehrjähriges Kraut, das seit über 3.000 Jahren beliebt ist. Die Ernte von Meerrettichpflanzen ist einfach und das gewonnene Gewürz kann bis zu sechs Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie und wann Sie … Weiterlesen

Plantago ist eine Gruppe von Unkräutern, die weltweit reichlich wachsen. In den USA findet man den Großen Wegerich (Plantago major) in fast jedem Garten. Dieses hartnäckige Unkraut kann schwer zu bekämpfen sein, aber es ist auch ein Unkraut, dessen Ernte Sie in Betracht ziehen sollten. Ist Wegerich essbar? Wegerich aus dem Garten zu essen ist … Weiterlesen

Zitronengras ist eine süßlich-scharfe, zitrusartige Pflanze, die häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Da es sich um eine sonnenliebende Pflanze handelt, sollten bei der Mischkultur mit Zitronengras andere Pflanzen verwendet werden, die ebenfalls viel Wärme und Licht mögen. Zitronengras ist nicht nur ein kulinarisches Gewürz, sondern auch eine beruhigende Teesorte, die angeblich den Schlaf … Weiterlesen

Die kriechende Bohnenkrautpflanze ist eine kompakte, duftende Pflanze, die sich gut für Kräutergärten, Rabatten oder Wegränder eignet. Diese leicht anzubauenden Kräuter eignen sich auch gut für Kübel oder Blumenkästen, wo die rankenden Stängel über die Ränder hängen können. Mit einer Höhe von nur 5 bis 10 cm eignen sich kriechende Bohnenkräuter ideal als Bodendecker. Dieses … Weiterlesen

Canolaöl ist wahrscheinlich ein Produkt, das Sie täglich verwenden oder zu sich nehmen, aber was genau ist Canolaöl? Canolaöl hat viele Verwendungszwecke und eine lange Geschichte. Lesen Sie weiter, um einige faszinierende Fakten über die Canola-Pflanze und andere Informationen über Canolaöl zu erfahren. Was ist Canolaöl? Canola bezieht sich auf essbare Raps-Samen, eine Pflanzenart aus … Weiterlesen

Brunnenkresse ist eine sonnenliebende Staude, die entlang fließender Gewässer wie Bächen wächst. Sie hat einen pfeffrigen Geschmack, der in Salatmischungen köstlich ist, und ist besonders in Europa beliebt. Brunnenkresse ist reich an Eisen, Kalzium und Folsäure und enthält außerdem viel Vitamin A und C. Wenn Sie den Geschmack dieses Krauts lieben, fragen Sie sich vielleicht, … Weiterlesen

Selbstgemachte Geschenke verleihen jedem Anlass eine besondere Note. Für Gärtner ist ein Glas mit einer Kräutermischung aus der Provence das perfekte kulinarische Geschenk, mit dem Sie Freunden und Familie zeigen können, wie sehr Sie sie schätzen. Auch wenn es bei den Rezepten für Kräuter aus der Provence leichte Unterschiede gibt, konzentrieren wir uns hier auf … Weiterlesen

Echter Tee – schwarz, Oolong, grün und weiß – wird aus den Blättern der Camellia sinensis hergestellt. Dieser immergrüne Strauch ist in den meisten Teilen Ost- und Südasiens heimisch. Der Begriff Tee wird oft auch für Aufgüsse oder Kräutertees aus anderen Pflanzen verwendet. Man kann Tee aus vielen verschiedenen Pflanzen herstellen, was zu einer großen … Weiterlesen

Zitronengras ist ein köstliches, nach Zitrusfrüchten duftendes Gras, das in vielen asiatischen Gerichten verwendet wird. Es ist auch eine schöne, leicht anzubauende Ergänzung für den Garten. Es mag zwar leicht anzubauen sein, aber es ist nicht ganz ohne Probleme. Ich habe kürzlich bemerkt, dass mein Zitronengras braun wird. Die Frage ist: WARUM wird mein Zitronengras … Weiterlesen