Kräuter

Thymian ist bei Gärtnern und Köchen gleichermaßen beliebt und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und Geruchs, seiner auffälligen Blüten und seiner extremen Widerstandsfähigkeit geschätzt. Gewöhnlicher Gartenthymian (Thymus vulgaris) ist derjenige, den Sie am ehesten im Supermarkt finden, aber es gibt über 300 andere Sorten, die alle ihre eigenen Vorteile haben. Kriechender Thymian ist besonders bei … Weiterlesen

Der Anbau von Kräutern in Fensterkästen ist eine platzsparende Methode, um Zutaten für die Küche zu produzieren. Die Anlage eines Kräutergartens in Fensterkästen kann mehr als nur eine praktische Lösung für die Gartenarbeit sein. Sie kann jedem Gebäude mehr Charme und Ästhetik verleihen. So legen Sie einen Kräuter-Fensterkasten an Viele Küchenkräuter gedeihen am besten in … Weiterlesen

Viele Gärtner pflanzen Kräuter in ihren Gärten an, sei es für kulinarische, medizinische oder dekorative Zwecke. Wenn Sie zu Hause Heilpflanzen anbauen, wussten Sie, dass Sie auch einen Kräutergarten in Ihrer Wohnung anlegen können? Viele Pflanzen gedeihen gut in Innenräumen, vorausgesetzt, sie haben ausreichend Licht und gut durchlässige Erde. Pflanzen wie Lavendel, Basilikum und Kamille … Weiterlesen

Wenn Sie Katzen haben, wissen Sie, dass sie Katzenminze lieben. Bio-Katzenminze ist am besten für Ihr Haustier geeignet, aber sie ist schwer zu finden und ziemlich teuer, wenn man sie findet. Sie können Ihre eigene Bio-Katzenminze in Kübeln anbauen, wodurch Sie viel Geld sparen und immer einen Vorrat zur Hand haben. In Kübeln angebaute Katzenminze … Weiterlesen

Man weiß, dass man im Himmel ist, wenn man frischen Schnittlauch zur Hand hat, um Fleisch und Käse zu garnieren, Brot und Suppen zu würzen oder einfach nur Salaten seinen frischen, leicht zwiebelartigen Geschmack zu verleihen. Schnittlauch ist ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Küchengartens und lässt sich wunderbar für den Winter trocknen. Wenn Sie einen Küchengarten … Weiterlesen

Es sieht aus wie eine Zwiebel, schmeckt aber eher wie Knoblauch. Knoblauch-Schnittlauch im Garten wird oft auch als chinesischer Schnittlauch bezeichnet und wurde erstmals vor 4.000 bis 5.000 Jahren in China erwähnt. Was ist also Knoblauch-Schnittlauch und wie unterscheidet er sich von gewöhnlichem Schnittlauch? Was ist Knoblauch-Schnittlauch? Sein wissenschaftlicher Name Allium tuberosum weist auf seine … Weiterlesen

Wenn Sie den unverwechselbaren Geschmack von Salbei in kulinarischen Gerichten mögen, bauen Sie dieses herrliche Kraut wahrscheinlich in Ihrem Garten an. Mit der Zeit neigen Salbeipflanzen jedoch dazu, etwas holzig zu werden und müssen ersetzt werden. Eine der besten Möglichkeiten, neue Pflanzen zu erhalten, ist die Vermehrung von Salbei aus bestehenden Pflanzen. Salbei aus Samen … Weiterlesen

Die in Eurasien beheimatete Wildsenfpflanze wird seit 5.000 Jahren angebaut, aber da sie fast überall ohne Pflege wächst, gibt es kaum einen Grund, sie zu kultivieren. Wilder Senf wächst fast überall auf der Erde, einschließlich Grönland und dem Nordpol. Wilder Senf wird häufig zum Würzen von Speisen verwendet, aber noch wichtiger ist, dass er für … Weiterlesen

Die Ingwerpflanze (Zingiber officinale) mag wie eine geheimnisvolle Heilpflanze erscheinen. Die knorrige Ingwerwurzel findet man zwar in Lebensmittelgeschäften, aber nur selten in örtlichen Gärtnereien. Kann man Ingwer also zu Hause anbauen? Die Antwort lautet: Ja, das kann man. Der Anbau von Ingwerpflanzen ist nicht nur möglich, sondern auch ganz einfach. Schauen wir uns einmal an, … Weiterlesen

Lorbeerblätter sind als Gewürz bekannt, aber diese Blätter wachsen an einem Baum mit dem gleichen Namen. In freier Natur kann er bis zu 18 Meter hoch werden. Kann man Lorbeer in einem Kübel anbauen? Das ist durchaus möglich. Ein Lorbeerbaum im Topf ist attraktiv, lässt sich gut zurückschneiden und bleibt viel kleiner als Bäume im … Weiterlesen