Paprika

Wenn Sie das Glück hatten, italienische Bratpaprika zu probieren, möchten Sie diese sicherlich selbst anbauen. Der Anbau eigener italienischer Bratpaprika ist wahrscheinlich die einzige Möglichkeit für viele von uns, diese italienische Delikatesse nachzukochen, es sei denn, Sie wohnen in der Nähe eines Marktes, der sich auf italienische Küche spezialisiert hat. Diejenigen, die diese Köstlichkeit noch … Weiterlesen

Wenn Sie gerne Chili anbauen und essen, dann haben Sie wahrscheinlich schon einmal das Brennen von scharfen Chilis auf Ihren Geschmacksknospen, im Mund und auf der Haut gespürt. Capsaicin ist die Chemikalie, die für dieses Phänomen verantwortlich ist. Diese alkalische, ölähnliche Verbindung ist in den weißen Membranen enthalten, die die Samen von scharfen Chilis umgeben. … Weiterlesen

Sind Sie auf der Suche nach einer ungewöhnlichen Zimmerpflanze für Ihre ländliche Einrichtung? Vielleicht etwas für die Küche oder sogar eine hübsche Pflanze für Ihren Kräutergarten im Haus? Wie wäre es mit scharfen Paprikapflanzen als Zimmerpflanzen? Diese eignen sich hervorragend für die genannten Zwecke. Scharfe Paprika im Haus anbauen Das Laub von Zierpaprikapflanzen ist attraktiv, … Weiterlesen

Es gibt Zeiten, in denen im Garten einfach nichts richtig zu laufen scheint, egal wie hart man arbeitet. Die Tomaten sind voller Hornwürmer, die Erdbeeren sind mit Mehltau überzogen, und aus unerklärlichen Gründen haben die Paprikapflanzen beschlossen, spontan zu welken. In manchen Jahren muss man es einfach als Pech abhaken und in der nächsten Saison … Weiterlesen

Makellose Produkte aus eigenem Anbau sind oft schwer zu finden, aber einige Schönheitsfehler sind nicht unbedingt ein Hinweis darauf, dass das Obst oder Gemüse nicht verwendbar ist. Nehmen wir zum Beispiel Jalapeños. Leichte Risse in der Schale von Jalapeños sind bei diesen Paprikaschoten häufig anzutreffen und werden als „Jalapeño-Korkung” bezeichnet. Was genau ist „Corking” bei … Weiterlesen

Wenn Sie eine besonders gesunde, ertragreiche Paprikapflanze haben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Paprikasamen aufbewahren können. Nachhaltiges Gärtnern ist das Ziel von immer mehr Gärtnern, und das Aufbewahren von Samen ist ein Mittel, um dieses Ziel zu erreichen. Selbstbestäubende Pflanzen wie Paprika sind eine gute Wahl, wenn es darum geht, Paprikasamen aufzubewahren. Sobald Sie … Weiterlesen

Wenn Sie Speisen mögen, die so scharf sind, dass Ihnen die Augen tränen, die Ohren schwitzen und die Zunge brennt, dann ist die Scorpion-Chili genau das Richtige für Sie. Die Schärfe wird in Scoville-Einheiten gemessen. Jede Frucht dieser Pflanze hat 1,2 Millionen SHU, was bedeutet, dass diese Chili mehr als 230 Mal schärfer ist als … Weiterlesen

Wussten Sie, dass Chiltepin-Pfefferpflanzen in den Vereinigten Staaten heimisch sind? Tatsächlich sind Chiltepins die einzigen wilden Pfeffersorten, was ihnen den Spitznamen „Mutter aller Pfeffersorten” eingebracht hat. Historisch gesehen gab es im gesamten Südwesten und jenseits der Grenze viele Verwendungsmöglichkeiten für Chiltepin-Pfeffer. Möchten Sie Chiltepins anbauen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Chiltepin verwendet … Weiterlesen

Mosaik ist eine Viruserkrankung, die die Qualität beeinträchtigt und den Ertrag einer Vielzahl von Pflanzen, darunter auch Paprika und Peperoni, verringert. Sobald eine Infektion auftritt, gibt es keine Heilung für das Mosaikvirus bei Paprikapflanzen, das durch Schädlinge verbreitet wird. Selbst Fungizide sind gegen das Paprika-Mosaikvirus wirkungslos. Lesen Sie weiter, um mehr über das Mosaikvirus bei … Weiterlesen

Das Überwintern von Paprikapflanzen ist eine clevere Methode, um dem Ansturm im Frühjahr zu entgehen. Die meisten Menschen behandeln Paprika als Einjährige, aber mit ein wenig Frostschutz überleben sie und gedeihen über mehrere Jahreszeiten hinweg. Wenn Sie Ihre Paprika über den Winter bringen, können Sie sich auf größere und schnellere Ernten freuen, sobald das warme … Weiterlesen