Tipps zum Anbau von Petersilie

Petersilie (Petroselinum crispum) ist ein winterhartes Kraut, das wegen seines Geschmacks angebaut wird, der vielen Gerichten hinzugefügt wird, und das auch als dekorative Garnierung verwendet wird. Der Anbau von Petersilie eignet sich auch gut als attraktive Randbepflanzung. Ihr krauses, farnartiges Laub ist reich an Vitaminen und die Pflanze ist selten von Krankheiten befallen, obwohl Schädlinge wie Blattläuse gelegentlich ein Problem darstellen können. Petersilie gilt als zweijährige Pflanze, wird aber in kalten Klimazonen als einjährige Pflanze behandelt. Dieses Kraut kann in Kübeln oder im Garten angebaut werden und wird in der Regel aus Samen gezogen. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Petersilie zu erfahren.

Wann man Petersiliensamen pflanzt

Petersiliensamen können drinnen oder draußen ausgesät werden. Sie können zwar direkt im Garten ausgesät werden, sobald der Boden im Frühjahr bearbeitbar ist, aber der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Petersiliensamen ist etwa sechs Wochen vorher in Innenräumen. Dies liegt in der Regel an der langsamen Keimrate, die bis zu drei Wochen oder länger dauern kann. Da Petersiliensamen recht klein sind, müssen sie nicht mit Erde bedeckt werden. Streuen Sie die Samen beim Anpflanzen von Petersilie einfach auf die Erde und besprühen Sie sie gut mit Wasser.

Sobald die Samen gekeimt sind, dünnen Sie sie auf nur ein oder zwei Pflanzen pro Topf aus. Der Frühling ist die ideale Zeit, um Petersiliensämlinge im Garten anzupflanzen.

Wie man Petersilie anbaut

Obwohl dieses Kraut schlechte Böden und schlechte Drainage verträgt, ist es beim Anbau von Petersilie immer vorzuziehen, die Pflanzen in organisch reichhaltigen, gut durchlässigen Böden anzubauen. Es wird auch empfohlen, Petersilie an Standorten mit voller Sonne bis Halbschatten anzupflanzen. Dieses pflegeleichte Kraut erfordert nach dem Anwachsen nur wenig Pflege, abgesehen von gelegentlichem Gießen oder Unkrautjäten. Diese Arbeiten können jedoch durch das Ausbringen von Mulch um die Pflanzen herum reduziert werden.

Ernte von Petersilie

Petersilie kann das ganze Jahr über geerntet werden, insbesondere wenn sie im Winter in einem Frühbeet oder im Haus angebaut wird. Sie können mit der Ernte beginnen, sobald sich die Blätter zu kräuseln beginnen. Für einen optimalen Geschmack sollten Sie Petersilie früh am Tag (in den Morgenstunden) pflücken, wenn das Öl der Pflanze am stärksten ist. Petersilie sollte am besten frisch verwendet werden, kann jedoch bis zur Verwendung eingefroren werden. Es ist auch besser, Petersilie einzufrieren als zu trocknen, da das Kraut dadurch einen Teil seines Aromas verlieren kann.

Jetzt, da Sie mehr über den Anbau von Petersilie wissen, können Sie sie in Ihren Garten aufnehmen. Der Anbau von Petersilie bereichert Ihren Garten nicht nur um ein köstliches Kraut, sondern auch um ein hübsches.