Las parrilladas se caracterizan por utilizar los productos y carnes más frescos en su punto óptimo, pero a menudo dependen de hierbas secas para darles sabor. ¿Por qué no utilizar hierbas frescas para asar? Un jardín de hierbas para asar es fácil de cultivar e incluso se puede cultivar en una maceta si el espacio … Leer más
Febrero y marzo son meses difíciles para los sabores caseros. Las cosechas de otoño terminaron hace meses. Las plantaciones de primavera aún son pequeñas plántulas o ni siquiera se han sembrado todavía. Las hierbas que se compran en las tiendas no saben a nada y cuestan demasiado para lo que ofrecen. Los sistemas hidropónicos resuelven … Leer más
La planta para el dolor de muelas Spilanthes es una planta anual con flores poco conocida originaria de los trópicos. Conocida técnicamente como Spilanthes oleracea o Acmella oleracea, su caprichoso nombre común proviene de las propiedades antisépticas de la planta para el dolor de muelas Spilanthes. Acerca de la Spilanthes La planta para el dolor … Leer más
La hierba gatera es una planta resistente, y los problemas relacionados con ella suelen ser bastante fáciles de resolver. Si tienes algún problema con la hierba gatera, sigue leyendo y te ayudaremos a solucionar algunos de los problemas más comunes relacionados con esta planta. Problemas con la hierba gatera Estos son algunos de los problemas … Leer más
La manzanilla es una de esas infusiones relajantes por excelencia. Mi madre solía preparar infusiones de manzanilla para todo, desde un dolor de estómago hasta un mal día. La manzanilla, a diferencia de otras hierbas, se cosecha solo por sus hermosas flores parecidas a las margaritas, que luego se conservan. La conservación de la manzanilla … Leer más
Las hierbas frescas del jardín son imprescindibles para cualquiera que se tome en serio la cocina. Una de mis favoritas del jardín de hierbas es el orégano griego (Origanum vulgare var. hirtum), también conocido como orégano europeo o turco. ¿Qué es exactamente el orégano griego? Siga leyendo para obtener más información sobre los usos del … Leer más
Los dientes de león son unas de las plantas más fáciles de identificar, siempre reconocibles por su roseta de hojas y sus flores de color amarillo brillante que suelen aparecer en los céspedes verdes. Algunas personas se pasan toda la temporada de cultivo luchando contra los dientes de león. Es evidente que estas personas no … Leer más
Las plantas de tomillo limón (Thymus x citriodus) son un bonito complemento para un jardín de hierbas aromáticas, un jardín de rocas, un borde o como plantas en maceta. El tomillo limón es una hierba muy popular que se cultiva no solo por sus usos culinarios, sino también por su atractivo follaje. Se puede plantar … Leer más
Existen muchas variedades de Artemisia, también conocida como artemisa o ajenjo. Una de las variedades más comunes que se cultiva por su follaje plateado y de aroma dulce es el ajenjo dulce (A. annua) o planta dulce Annie. Cultivar la planta dulce Annie y otras plantas de ajenjo es fácil. Son un complemento interesante para … Leer más
El eneldo es un condimento esencial para los encurtidos. Las hojas jóvenes, frescas y plumosas, añaden un sabor delicado al pescado, las patatas y las salsas, y producen tallos gruesos cuando maduran. La planta florece con el calor y produce apéndices florales en forma de paraguas coronados por pequeñas semillas duras. La hierba crece literalmente … Leer más