Quizás hayas oído que el repollo es una planta muy exigente en cuanto a nutrientes. Para cultivar repollo, se necesitan cantidades adecuadas de nutrientes para producir cabezas grandes con hojas sanas. Tanto si cultivas unas pocas plantas como un campo entero de repollo, saber cómo fertilizarlo es la clave para obtener una cosecha satisfactoria. Conceptos … Leer más
Sea cual sea tu plato favorito con col, ¡celébralo preparando una ración en el Día Nacional de la Col (17 de febrero)! Esta extraordinaria hortaliza es rica en vitamina K, ya que una taza (89 gramos) aporta el 85 % de la cantidad diaria recomendada. La col tiene un bajo contenido en potasio y calcio, … Leer más
¿Qué es el repollo Caraflex? El repollo híbrido Caraflex es un repollo pequeño con una forma inusual, algo puntiaguda. Las cabezas maduras pesan menos de dos libras (1 kg). El repollo híbrido Caraflex, tierno, crujiente y de sabor suave, es ideal para ensaladas, wraps, platos cocinados, ensaladas y para hacer repollo relleno. Este repollo, más … Leer más
La incorporación de coles tradicionales al huerto doméstico no solo aporta diversidad, sino que también puede añadir bastante belleza. Con diferentes tamaños, colores y texturas, estas variedades de polinización abierta ofrecen características que se adaptan a las condiciones de cultivo más difíciles. Mientras que algunos jardineros pueden necesitar coles de crecimiento rápido, aquellos que disfrutan … Leer más
La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la col verde, aunque solo sea por su asociación con la ensalada de col, un acompañamiento muy popular en las barbacoas y con el pescado y las patatas fritas. Por mi parte, no soy muy fan de la col. Quizás sea por su olor poco apetecible cuando se … Leer más
La col lombarda es una hortaliza versátil y fácil de cultivar. En la cocina se puede utilizar cruda y también aguanta bien el encurtido y la cocción. La col morada Ruby Ball es una variedad estupenda para probar. Tiene un sabor agradable y dulce y aguanta en el huerto durante semanas sin agrietarse, por lo … Leer más
Cada vez que oigo la palabra «mosaico», pienso en cosas bonitas, como los deslumbrantes mosaicos de piedra y azulejos de vidrio que adornan paisajes o interiores. Sin embargo, la palabra «mosaico» también se asocia con cosas no tan bonitas, como el virus del mosaico en las plantas. Este virus afecta a cultivos de la familia … Leer más
¿Qué comen las babosas además de las hojas de col? Esta pregunta desconcierta a muchos jardineros que intentan deshacerse de las babosas que se comen los productos a medida que maduran. Para proteger las coles de las babosas es necesario elegir la cubierta vegetal adecuada y mantener limpia la zona del jardín. Veamos cómo eliminar … Leer más
Si desea plantar verduras que sobrevivan al frío invernal, eche un vistazo al repollo de invierno January King. Este hermoso repollo semisavoy ha sido un clásico de los huertos durante cientos de años en Inglaterra y también es uno de los favoritos en este país. Las plantas de repollo January King sobreviven a lo peor … Leer más
La col china es la variedad más conocida de las coles chinas, con cabezas grandes y de tamaño completo y buena resistencia a las enfermedades. Las cabezas oblongas tienen hojas de color verde pálido y arrugadas en el exterior y de color amarillo cremoso en el interior. La variedad de col Bilko es un buen … Leer más