La col roja Omero tarda en florecer en el huerto de verano. Esta vibrante cabeza morada puede madurar al final de la primavera y plantarse antes a finales del verano. El interior de la cabeza es de color morado oscuro a burdeos con vetas blancas, muy atractivo para preparar ensaladas. Aunque a simple vista parece … Leer más
¿Qué es la col Tendersweet? Como su nombre indica, las plantas de esta variedad de col producen hojas tiernas, dulces y finas, perfectas para salteados o ensaladas de col. Como todos los miembros de esta familia, la col Tendersweet soporta las heladas, pero sufre con el calor. Para cultivar col Tendersweet, lo mejor es empezar … Leer más
La col es una de las hortalizas más versátiles y está presente en muchas cocinas. Además, es fácil de cultivar y se puede plantar para obtener una cosecha a principios de verano o en otoño. La col temprana Copenhagen Market madura en tan solo 65 días, por lo que podrás disfrutar de ensalada de col … Leer más
La col es un cultivo invernal muy popular en este país, y la col tradicional Danish Ballhead (Brassica oleracea var. capitata «Danish Ballhead») es una de las variedades favoritas. Durante más de un siglo, las plantas de col Danish Ballhead se han cultivado como cultivos invernales fiables en lugares frescos. Si está interesado en cultivar … Leer más
Quizás hayas oído que el repollo es una planta muy exigente en cuanto a nutrientes. Para cultivar repollo, se necesitan cantidades adecuadas de nutrientes para producir cabezas grandes con hojas sanas. Tanto si cultivas unas pocas plantas como un campo entero de repollo, saber cómo fertilizarlo es la clave para obtener una cosecha satisfactoria. Conceptos … Leer más
Sea cual sea tu plato favorito con col, ¡celébralo preparando una ración en el Día Nacional de la Col (17 de febrero)! Esta extraordinaria hortaliza es rica en vitamina K, ya que una taza (89 gramos) aporta el 85 % de la cantidad diaria recomendada. La col tiene un bajo contenido en potasio y calcio, … Leer más
¿Qué es el repollo Caraflex? El repollo híbrido Caraflex es un repollo pequeño con una forma inusual, algo puntiaguda. Las cabezas maduras pesan menos de dos libras (1 kg). El repollo híbrido Caraflex, tierno, crujiente y de sabor suave, es ideal para ensaladas, wraps, platos cocinados, ensaladas y para hacer repollo relleno. Este repollo, más … Leer más
La incorporación de coles tradicionales al huerto doméstico no solo aporta diversidad, sino que también puede añadir bastante belleza. Con diferentes tamaños, colores y texturas, estas variedades de polinización abierta ofrecen características que se adaptan a las condiciones de cultivo más difíciles. Mientras que algunos jardineros pueden necesitar coles de crecimiento rápido, aquellos que disfrutan … Leer más
La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la col verde, aunque solo sea por su asociación con la ensalada de col, un acompañamiento muy popular en las barbacoas y con el pescado y las patatas fritas. Por mi parte, no soy muy fan de la col. Quizás sea por su olor poco apetecible cuando se … Leer más
La col lombarda es una hortaliza versátil y fácil de cultivar. En la cocina se puede utilizar cruda y también aguanta bien el encurtido y la cocción. La col morada Ruby Ball es una variedad estupenda para probar. Tiene un sabor agradable y dulce y aguanta en el huerto durante semanas sin agrietarse, por lo … Leer más