Cultivar chalotas en casa es una decisión inteligente para los jardineros que aman este sabroso allium que combina a la perfección en la cocina. Y lo que es mejor, las chalotas son sorprendentemente fáciles de cultivar. Forman racimos compactos de pequeños bulbos y desarrollan un sabor suave, ácido y dulce que realza salsas, vinagretas y … Leer más
La acelga (Beta vulgaris var. cicla y Beta vulgaris var. flavescens), también conocida simplemente como chard, es un tipo de remolacha (Beta vulgaris) que no produce raíces comestibles, sino que se cultiva por sus sabrosas hojas. Las hojas de acelga son un ingrediente nutritivo y versátil para tu cocina. Los proveedores de semillas ofrecen numerosas … Leer más
Las remolachas Chioggia son hortalizas tradicionales con una textura tierna y un sabor suave. No solo tienen una rica historia, sino que también son muy atractivas. Una gran variedad para los apasionados de las hortalizas tradicionales. Historia de las remolachas Chioggia La historia de las remolachas Chioggia (Beta vulgaris «Chioggia»), consideradas una de las primeras … Leer más
Tu perro puede tener los dientes (y el apetito) de un carnívoro, pero los coyotes, los lobos y otros caninos salvajes suelen comer materia vegetal. Cantidades moderadas de determinadas frutas y verduras son saludables para tu mejor amigo y suponen un cambio agradable respecto a las golosinas compradas en la tienda. ¿Puedes cultivar tu propia … Leer más
Las coles de Bruselas se parecen a pequeñas coles, dispuestas en un tallo rígido y vertical. Esta verdura, bastante anticuada, tiene fama de «o te encanta o la odias», pero las coles están repletas de nutrientes y se pueden preparar de muchas formas diferentes. Estas plantas necesitan una larga temporada de cultivo y el jardinero … Leer más
También conocida como nabo mexicano o papa mexicana, la jícama es una raíz crujiente y almidonada que se consume cruda o cocida y que ahora se encuentra comúnmente en la mayoría de los supermercados. Deliciosa cuando se corta en rodajas crudas para ensaladas o, como en México, marinada en lima y otras especias (a menudo … Leer más
La rotación de cultivos es una práctica habitual en los huertos domésticos, ya que permite que las enfermedades específicas de cada familia de hortalizas desaparezcan antes de volver a introducir esas familias en la misma zona del huerto años más tarde. Los jardineros con espacio limitado pueden simplemente dividir su parcela en tres o cuatro … Leer más
Si ha decidido plantar verduras durante tres temporadas este año, es posible que se sorprenda al encontrar un conjunto muy diferente de patógenos vegetales e insectos en la col rizada plantada en otoño en comparación con la plantada en primavera. Dado que las condiciones ambientales pueden ser muy diferentes en estas dos estaciones, echemos un … Leer más
El cultivo de coles es una tradición sureña en los Estados Unidos. Estas verduras se incluyen en la comida tradicional de Año Nuevo en muchas zonas del sur y son una gran fuente de vitamina C y betacaroteno, así como de fibra. Aprender a cultivar coles proporciona un abundante suministro de esta verdura de hoja … Leer más
El bok choy, pak choi o bok choi, independientemente de cómo se escriba, es una verdura asiática imprescindible para los salteados. Esta verdura de clima fresco es fácil de cultivar siguiendo unas sencillas instrucciones, entre las que se incluyen los requisitos de espaciamiento adecuados para el bok choy. ¿A qué distancia se planta el bok … Leer más