La komatsuna es posiblemente la verdura más infravalorada que existe. ¿Qué es la komatsuna? Diría que la mayoría de nosotros nunca hemos oído hablar del cultivo de la komatsuna; yo tampoco. Cuando leí sobre ella, empecé a preguntarme qué sabor tiene y cómo se cultiva. Sigue leyendo para descubrir una gran cantidad de datos interesantes … Leer más
Mi jardín actual podría describirse como uno de esos paisajes comestibles que se pusieron de moda en la época del Covid e incluso algunos años antes, pero mi interés por los paisajes comestibles, aunque al principio era solo nominal, se remonta a unos 25 años atrás. Parte de mi trayectoria vital me llevó a ser … Leer más
¿Alguna vez has intentado cultivar verduras en la oscuridad? Te sorprenderá la cantidad de alimentos que se pueden cultivar con poca luz. Las verduras cultivadas con técnicas de jardinería con poca luz suelen tener un sabor más suave o diferente al de las mismas plantas expuestas a la luz solar. Esto por sí solo puede … Leer más
Saber cómo cultivar setas te ofrece una de las formas más rápidas y eficientes en cuanto a espacio para producir alimentos frescos y ricos en nutrientes. No necesitas un jardín extenso ni tener mano para la jardinería, solo un poco de aprecio por el lado oscuro de la biología. Con el sustrato adecuado y prestando … Leer más
Siempre hay algo nuevo que aprender sobre el cultivo de hortalizas y muchas formas de hacerlo divertido y fascinante. Si te gusta leer sobre jardinería, estos libros sobre horticultura publicados recientemente serán una novedad interesante para tu biblioteca de jardinería. Libros sobre horticultura para devorar este otoño Creemos que es hora de hablar de los … Leer más
A primera vista, tendría sentido que las mismas verduras plantadas tanto en primavera como en otoño tuvieran el mismo rendimiento. Sin embargo, a menudo no es así. Muchos jardineros descubren que los huertos de otoño producen cosechas más abundantes y de mejor calidad. Entonces, ¿por qué es mejor el otoño que la primavera para plantar … Leer más
Los cacahuetes pertenecen a la familia de las leguminosas, junto con las judías y los guisantes. El fruto que producen es en realidad un guisante, no un fruto seco. Las plantas tienen una forma de desarrollo única e interesante. Después de la fecundación de las flores, crean una espiga que se extiende hacia abajo desde … Leer más
La cosecha de espárragos merece la pena esperar, y hay que esperar si se ha empezado un nuevo lecho de espárragos a partir de semillas o coronas. Los deliciosos tallos no son comestibles hasta el cuarto año después de plantar las semillas. A partir de entonces, la cosecha de espárragos es cada vez más rentable. … Leer más
Los frijoles de ojo negro son solo una de las variedades más comunes de guisantes de campo, pero no son en absoluto la única variedad. ¿Cuántos tipos diferentes de guisantes de campo hay? Bueno, antes de responder a esa pregunta, es mejor entender qué son los guisantes de campo. Siga leyendo para obtener información sobre … Leer más
Nombre botánico: Brassica oleracea acephala Altura: Hasta 3,66 m (12 pies) Extensión: hasta 1,5 m (5 pies) Sol: Total o parcial Suelo: Bien drenado, cualquiera Zonas de rusticidad: USDA 11-5, dependiendo del tipo Cuándo plantar: Primavera Muchas hortalizas del mismo género pueden cruzarse entre sí. En el caso de las brassicas, como las coles y … Leer más