Fakta om äppelträdet Northern Spy: Hur man odlar ett äppelträd av sorten Northern Spy

Att odla Northern Spy-äpplen är ett utmärkt val för alla som vill ha en klassisk sort som är vinterhärdig och ger frukt under hela den kalla årstiden. Om du gillar ett välrundat äpple som du kan pressa juice av, äta färskt eller använda i en perfekt äppelpaj, bör du överväga att plantera ett Northern Spy-träd i din trädgård.

Fakta om Northern Spy-äppelträdet

Så vad är Northern Spy-äpplen? Northern Spy är en äldre äppelsort som utvecklades av en bonde i början av 1800-talet i Rochester, New York. Det är okänt vilka sorter den utvecklades från, men den anses vara en traditionell äppelsort. Äpplena som detta träd producerar är mycket stora och runda. Skalet är rött med gröna strimmor. Fruktköttet är krämvitt, krispigt och sött. Odlingen av Northern Spy-äpplen har varit populär i över ett sekel tack vare den goda smaken och mångsidigheten. Du kan njuta av dem färska, direkt från trädet. Men du kan också laga mat med Northern Spy-äpplen, göra juice av dem eller till och med torka dem. Konsistensen är perfekt för pajer; den tål bakning och ger en pajfyllning som är mjuk, men inte för mjuk.

Hur man odlar ett Northern Spy-äppelträd

Det finns flera bra skäl att odla Northern Spy i din trädgård, bland annat den välsmakande och mångsidiga frukten. Detta är ett träd som trivs bra längre norrut. Det är härdigare på vintern än många andra äppelsorter och producerar frukt långt in i november, vilket ger dig en skörd som kan lagras väl hela säsongen. Odlingskraven för Northern Spy är liknande de för andra äppelträd. Det behöver full sol, väldränerad, bördig jord och gott om utrymme att växa på. Förbered jorden före plantering med kompost och andra organiska material. Beskär ditt äppelträd varje år för att få rätt storlek och form och för att främja god tillväxt och äppelproduktion. Vattna ett nytt träd tills det har rotat sig, men annars ska du bara vattna om trädet inte får minst 2,5 cm regn per vecka. Med rätt förhållanden och genom att hålla utkik efter och hantera eventuella skadedjur eller sjukdomar bör du få en god skörd efter cirka fyra år, förutsatt att du har minst ett annat äppelträd i området. För att få frukt från ditt Northern Spy-äppelträd behöver du ett annat träd i närheten för korspollinering. Sorter som pollinerar Northern Spy är bland annat Gold Delicious, Red Delicious, Ginger Gold och Starkrimson. Skörda dina Northern Spy-äpplen från och med oktober (vanligtvis) och förvara äpplena på en sval, torr plats. Du bör få tillräckligt med äpplen som kan förvaras väl för att räcka hela vintern.