
La bette à carde (Beta vulgaris var. cicla et Beta vulgaris var. flavescens), également connue sous le nom de bette, est une variété de betterave (Beta vulgaris) qui ne produit pas de racines comestibles, mais qui est cultivée pour ses feuilles savoureuses. Les feuilles de bette sont un ingrédient nutritif et polyvalent pour votre cuisine. Les fournisseurs de semences proposent de nombreuses variétés de bette à carde à tige blanche et plus colorées. Les jardins d’hiver sont un endroit idéal pour cultiver la bette à carde dans les climats où il ne fait pas trop froid. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’entretien de la bette à carde en hiver.




