Betteraves cultivées en pot : tout savoir sur l’entretien des betteraves en pot

Vous aimez les betteraves, mais vous n’avez pas de jardin ? La culture en pot pourrait bien être la solution.

Peut-on cultiver des betteraves en pot ?

Tout à fait, il est possible de cultiver des betteraves en pot. Presque tout ce qui peut être cultivé dans un potager peut être cultivé en pot, à condition de disposer des nutriments et des conditions de culture appropriés. Les betteraves (Beta vulgaris) sont des légumes de saison fraîche qui sont délicieux tant pour leurs racines savoureuses que pour leurs feuilles vertes riches en nutriments. Avec leur feuillage parfois vert vif à panaché, souvent avec des tiges et des nervures rouges, les betteraves sont un légume coloré à cultiver sur la terrasse ou la véranda, et leur entretien en pot est simple. Les betteraves peuvent être plantées au printemps ou à l’automne, ou les deux pour une double récolte !

Comment cultiver des betteraves en pot

Tout d’abord, lorsque vous cultivez des betteraves en pot, choisissez votre variété de betterave parmi les nombreuses disponibles. Ensuite, sélectionnez un pot d’au moins 15 cm de profondeur. Remplissez le pot de terreau enrichi en matière organique, comme du compost. Bien qu’elles tolèrent une faible fertilité, les betteraves apprécient les sols bien drainés avec un pH compris entre 6,5 et 7. Multipliez-les par graines lorsque les températures sont comprises entre 10 et 29 °C (50 et 85 °F), bien que la germination puisse encore avoir lieu à des températures aussi basses que 4 °C (40 °F) et aussi élevées que 32 °C (90 °F). Plantez les graines à une profondeur de 1,9 cm et, si vous avez suffisamment de place dans le pot ou le bac, en rangées espacées d’environ 30 cm. Les semis apparaîtront dans un délai de cinq à huit jours, voire jusqu’à deux semaines si le temps est plus frais. Vous devrez probablement éclaircir les semis lorsqu’ils atteindront 10 à 12,7 cm (4 à 5 pouces) de hauteur. L’avantage, c’est que vous pouvez manger les semis ! Coupez les semis, ne les arrachez pas, car cela pourrait endommager les racines des plantes voisines. Placez les betteraves en pleine croissance dans des conteneurs exposés au soleil.

Entretien des betteraves en pot

Vos betteraves cultivées en pot sont faciles à entretenir si elles sont arrosées, aérées et bien drainées. Elles peuvent être sujettes à des carences en bore et un excès d’azote favorisera la croissance des fanes au détriment du développement des racines. Il est donc essentiel d’avoir un bon sol. Si les conditions du sol sont adéquates, les betteraves tolèrent une faible fertilité et ne nécessitent pas d’engrais supplémentaire. Ces plantes bisannuelles sont sensibles à la pourriture des racines, à la tache foliaire cercosporienne et à la gale, qui peuvent toutes être évitées en évitant de mouiller le feuillage et de trop arroser. Arrosez à la base de la plante et éclaircissez les plants pour permettre la circulation de l’air. Les betteraves peuvent également être affectées par les mineuses. Il peut être nécessaire de recouvrir les plants d’un filet fin ou d’une mousseline pour les protéger des mouches adultes. Ramassez et détruisez à la main les feuilles infestées pour empêcher la propagation des mineuses.