Cocotier : guide complet d’entretien et de culture

Le cocotier est la plante tropicale la plus rentable qui soit. Il est très apprécié comme plante ornementale, mais constitue également une culture commerciale importante dans de nombreux pays au climat chaud. Le coprah, chair séchée du fruit, est utilisé pour fabriquer l’huile de coco, un ingrédient courant dans les savons, les shampoings, les cosmétiques, les huiles de cuisson et la margarine.

Ce grand palmier pousse avec un tronc unique, de couleur brun clair, renflé à la base et surmonté de frondes. Les variétés hautes peuvent atteindre 30 mètres, tandis que les variétés naines sont plus adaptées aux petits jardins.

Quelques faits sur le cocotier

• Nom botanique : Cocos nucifera
• Hauteur : jusqu’à 30 mètres
• Envergure : jusqu’à 12 mètres
• Exposition au soleil : Plein soleil
• Exigences en matière de sol : Sols modérément fertiles, humifères, humides et bien drainés
• Zones de rusticité : 10 – 12
• Quand planter : Semez les graines au printemps, repiquez-les lorsqu’il fait chaud et pluvieux.

Entretien du cocotier

Si vous vous demandez comment cultiver un cocotier, il est important de comprendre d’abord les exigences culturales de la plante.

• Lumière Les cocotiers ont besoin d’un ensoleillement direct et, en général, plus il y a de soleil, mieux c’est pour la fructification.
• Eau Les cocotiers ont besoin d’un apport continu en eau pour maintenir le sol humide, ce qui peut être partiellement assuré par les précipitations. Mais attention, les cocotiers ne supportent pas l’engorgement du sol.
• Température et humidité Une température minimale de 18 °C est nécessaire pour la fructification.
• Sol Pour une croissance optimale, plantez votre cocotier dans un sol bien drainé. Il doit également être fertile et humide.
• Engrais Si vous ne donnez pas d’engrais à votre cocotier, vous risquez de constater des carences nutritionnelles. Nourrissez-le régulièrement avec un engrais « spécial palmiers ». Recherchez un engrais qui contient du N, du K et du Mg sous forme à libération contrôlée afin que ces nutriments ne s’échappent pas rapidement. Appliquez l’engrais à l’aide d’un épandeur rotatif et couvrez tout le sol sous la canopée du palmier.
• Problèmes, ravageurs et maladiesMéfiez-vous de la cicadelle. Cet insecte propage une maladie grave appelée jaunissement mortel. Il a déjà tué des milliers de cocotiers en Floride. Si vous venez de planter, recherchez une variété résistante. D’autres ravageurs peuvent également poser problème, comme le squeletteur des feuilles de palmier, les pucerons, les nématodes, les tétranyques et les cochenilles.

Comment planter un cocotier

Si vous cultivez un cocotier à partir d’une graine, plantez-le au printemps. Cependant, dans les climats doux, repiquez-le pendant les mois d’été les plus chauds et les plus pluvieux. Si vous le repiquez, enfoncez la nouvelle plante à 2,5 cm sous la surface du sol. Arrosez immédiatement et appliquez quelques centimètres de paillis. Arrosez avec 2,5 cm d’eau chaque semaine immédiatement après la plantation.

Appliquez quelques centimètres (7 cm) de paillis à la surface pour aider à retenir l’humidité et éviter un assèchement excessif pendant la première année, à moins que les précipitations ne fournissent cette quantité d’eau.

Les cocotiers ne nécessitent pas beaucoup d’élagage. Cependant, élaguez les branches malades ou infectées.

Multiplication

Les cocotiers se multiplient uniquement et exclusivement à partir de graines, c’est-à-dire de la noix de coco elle-même. Les graines sont prêtes à être plantées lorsque vous entendez l’eau de coco clapoter à l’intérieur de la noix lorsque vous la secouez. Plantez-les sur le côté, enfouies aux deux tiers dans du sable ou du paillis.

Récolte

Les noix de coco mûrissent toute l’année, avec une récolte tous les quelques mois. Les noix mûres sont récoltées directement sur l’arbre plutôt que d’être laissées tomber au sol. Elles sont considérées comme mûres lorsque l’eau de coco bouge à l’intérieur lorsque vous secouez la noix.

Comment faire pousser un cocotier en pot

Il est possible de cultiver un cocotier dans un pot. Pour ce faire, plantez-le de manière à ce que le bas de la tige et le haut du système racinaire se trouvent à environ 2,5 cm sous la surface du sol. Arrosez immédiatement et fréquemment jusqu’à ce que le système racinaire de l’arbre soit bien établi. Rempotez lorsque l’arbre devient trop grand pour son pot.

Hivernage

L’avantage de cultiver un cocotier nain en pot est que vous pouvez le faire hiverner à l’intérieur. Assurez-vous que l’arbre reçoit suffisamment de soleil.

Variétés de cocotiers

Vous trouverez plusieurs variétés de cocotiers disponibles dans le commerce. Voici quelques-unes des plus populaires :

• Cocotier de la côte ouest (arbre résistant à la sécheresse qui produit des fruits au bout de 6 ou 7 ans)
• Cocotier Maypan (variété résistante au froid, produisant des noix de coco de taille moyenne à grande).
• Cocotier Tiptur (considérée comme l’une des meilleures variétés de cocotiers à cultiver).
• Le cocotier nain orange (qui produit des fruits en 3 à 4 ans).
• Noix de coco naine verte (produit des fruits en 3 ou 4 ans)

Foire aux questions

Où poussent les noix de coco ?

Elles poussent au Kenya, en Tanzanie et en Ouganda. Dans ce pays, le cocotier pousse dans le sud de la Floride, à la pointe sud du Texas et à Hawaï. La Californie a toutefois moins de chance. Bien que les cocotiers poussent dans le sud de la Californie, ils n’y prospèrent généralement pas.

Quelle est la différence entre un palmier et un cocotier ?

Tous les cocotiers sont des palmiers, mais tous les palmiers ne sont pas des cocotiers. La famille des Aracaceae comprend tous les palmiers, y compris le Cocos nucifera, seule espèce du genre Cocos et seul palmier à produire des noix de coco.

Combien de temps faut-il à un cocotier pour porter ses fruits ?

Le cocotier commence à porter ses fruits environ 6 à 10 ans après la germination de la graine. Il n’atteint sa pleine production qu’après 20 ans.