Cultiver des caféiers – En savoir plus sur l’entretien des caféiers

Que sont les baies de café ? Désolé, il ne s’agit pas de café ni d’un produit dérivé du café. Le nom fait référence à la couleur brun foncé du café que prennent les baies une fois mûres. Les plants de baies de café constituent un excellent choix pour les jardins durables, ou n’importe quel autre endroit, car ils peuvent survivre dans presque tous les climats, tous les types de sol et avec tous les niveaux d’irrigation.

Que sont les baies de café ?

Membre de la famille des Rhamnaceae, les plants de baies de café de Californie (Frangula californica ; anciennement Rhamnus californica) sont des arbustes à feuilles persistantes adaptables, utiles dans le jardin comme haie informelle ou dans le sous-bois comme toile de fond pour des plantes plus voyantes. Les cultivars de baies de café en croissance varient en taille de 2 à 3 pieds (60 à 90 cm) de haut et de 3 à 4 pieds (0,9 à 1,2 m) de large, jusqu’à environ 4 à 10 pieds (1,2 à 3 m) de haut, bien que dans leur environnement naturel, à l’ombre, certains spécimens puissent atteindre une hauteur supérieure à 15 pieds (4,5 m). Les fleurs du caféier sauvage sont insignifiantes, mais produisent de jolies baies dont les teintes vont du vert lime au rouge rose et du bordeaux au presque noir, sur fond de feuillage vert foncé. Bien que ces baies ne soient pas comestibles pour les humains, elles sont très appréciées par de nombreux types d’oiseaux et de petits mammifères à la fin de l’été et à l’automne.

Informations supplémentaires sur le caféier sauvage

Tout comme le caféier sauvage doit en partie son nom commun à sa ressemblance avec les grains de café torréfiés, il existe une autre similitude avec le café. Tout comme le café, les baies de caféier sauvage ont un fort effet laxatif et peuvent être vendues sous forme de comprimés ou de gélules liquides. Les Indiens Kawaiisu utilisaient les feuilles écrasées, la sève et les baies elles-mêmes pour arrêter les saignements et favoriser la guérison des brûlures, des infections et d’autres blessures. À faible dose, pris par voie interne, le caféier sauvage peut soulager les rhumatismes. L’écorce et les baies du caféier étaient également utilisées pour provoquer des vomissements.

Comment cultiver le caféier

La réponse à la question « Comment cultiver le caféier ? » est très simple. La culture du caféier est très répandue dans la majeure partie de la Californie et on le trouve partout, des zones boisées aux canyons broussailleux et aux chaparral moins hospitaliers. Capable de prospérer dans des conditions de luminosité allant du plein soleil à l’ombre, s’adaptant à la sécheresse mais capable de survivre pendant les saisons pluvieuses, s’épanouissant dans des sols argileux lourds qui entravent la croissance de la plupart des autres plantes, le caféier est une plante aussi facile à cultiver que le jardinier peut l’espérer.

Entretien de l’arbuste caféier

Hmm. Bon, pour ne pas me répéter, les caféiers sont extrêmement résistants et s’adaptent et survivent presque partout où vous décidez de les planter. L’entretien des caféiers ne pourrait vraiment pas être plus simple ; la seule vraie question est de savoir quelle variété choisir. Les cultivars de caféiers varient en taille, avec de nombreuses variétés à croissance basse comme « Seaview Improved » et « Little Sure », des variétés intermédiaires comme « Mound San Bruno » et « Leatherleaf », et des arbres plus grands comme « Eve Case » et « Bonita Linda », qui forment un joli treillis vivant.