Cultiver du chou frisé : informations sur la culture du chou frisé

Si vous avez un potager, pensez à planter du chou frisé. Le chou frisé est très riche en fer et en autres nutriments, comme les vitamines A et C. En matière d’alimentation saine, le chou frisé devrait absolument figurer dans votre régime alimentaire. Les plants de chou frisé sont extrêmement robustes, s’adaptent à de nombreuses situations différentes et poussent en hiver. Le chou frisé peut être cultivé dans tous les types de sol, mais il préfère les endroits ensoleillés et bien drainés.

Comment cultiver le chou frisé

Bien que le chou frisé soit assez polyvalent, il existe une méthode appropriée pour le planter dans le jardin afin d’obtenir une croissance optimale. Le chou frisé préfère les sols bien drainés dans des endroits ensoleillés, mais il tolère également l’ombre.

Cela signifie que vous devez choisir judicieusement l’emplacement de votre potager, car le chou frisé pousse mieux lorsqu’il est planté après que le sol ait atteint une température de 16 à 18 °C (60 à 65 °F). Cependant, le temps chaud peut rendre le chou frisé assez amer, vous pouvez donc paillez le sol pour le protéger d’une chaleur excessive et empêcher les mauvaises herbes de pousser. De même, vous pouvez opter pour un emplacement un peu plus ombragé dans les régions où la chaleur extrême peut être un problème, ou même là où le soleil n’est pas très abondant.

Lorsque vous plantez du chou frisé, commencez par les semis à l’intérieur afin de prendre de l’avance en début de saison. La culture du chou frisé n’est pas trop exigeante. Il suffit de recouvrir les graines de chou frisé d’un centimètre de terre et de les maintenir humides pour qu’elles germent. Une fois tout risque de gel écarté, repiquez les semis dans le sol.

À la fin de l’été ou au début de l’automne, vous pouvez également semer directement les plants de chou frisé à l’extérieur. Recouvrez les graines d’un centimètre de terre. Ne cultivez pas autour de la zone de semis avant l’apparition des pousses, puis ne le faites que si nécessaire, afin de ne pas perturber les racines.

Entretien des plants de chou frisé

Maintenez le sol bien arrosé et, à mesure que votre chou frisé pousse, binnez légèrement le sol autour des plants, en éliminant les mauvaises herbes qui commencent à pousser.

La culture du chou frisé est assez simple, et les plants ne prennent qu’environ deux mois pour arriver à maturité. Comme elles poussent très rapidement, vous pouvez commencer par semer quelques graines tôt dans la saison, puis d’autres plus tard dans l’été et enfin d’autres encore à l’automne. Cette plantation successive vous permettra de récolter des choux frisés frais pendant environ six mois.

Pour récolter les choux frisés, il suffit de cueillir les jeunes feuilles en partant du bas de la plante. Le fait de pouvoir récolter des choux frisés tout au long de la saison est un avantage certain de la culture de ce légume rustique.