Culture associée de l’artichaut : découvrez les plantes compagnes de l’artichaut

Les artichauts ne sont peut-être pas les légumes les plus courants dans un potager, mais leur culture peut être très gratifiante si vous disposez de suffisamment d’espace. Si vous décidez d’ajouter des artichauts à votre potager, il est important de savoir quelles plantes peuvent être cultivées à proximité et lesquelles ne le peuvent pas. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les plantes à cultiver à côté des artichauts.

Plantes compagnes des artichauts

La culture associée des artichauts n’est pas particulièrement compliquée. Les artichauts ne repoussent aucun parasite, mais en même temps, ils ne sont pas vraiment gênés par ceux-ci. C’est pourquoi ils ne profitent pas vraiment à leurs voisins, mais ils n’ont pas non plus besoin de bons voisins. Ils sont cependant très gourmands et ont besoin d’un sol très riche et légèrement alcalin. Les meilleurs compagnons des artichauts ont des besoins similaires en matière de sol. Les pois, en particulier, sont de bons compagnons pour les artichauts, car ils dégagent de l’azote que les artichauts absorbent volontiers dans le sol. Parmi les autres bons compagnons des artichauts, on trouve les tournesols, l’estragon et les membres de la famille des choux. Le « légume » artichaut que nous consommons est en fait un bouton floral. Si vous ne récoltez pas le bouton et que vous le laissez fleurir, il se transforme en une énorme fleur ressemblant à un trèfle qui attirera toutes sortes de pollinisateurs bénéfiques dans votre jardin.

Mauvais compagnons pour les artichauts

La chose la plus importante à savoir au sujet des artichauts, c’est qu’ils sont énormes. Ils peuvent atteindre 1 mètre de haut et de large. Ils s’étendent avec d’énormes feuilles qui peuvent facilement faire de l’ombre ou étouffer les plantes plus petites. Pour cette raison, il n’est pas recommandé de cultiver les artichauts en association avec d’autres plantes dans des espaces restreints. Ne placez rien à moins d’un mètre de vos plants d’artichauts. Il est préférable de laisser encore plus d’espace du côté nord, car c’est là que l’ombre projetée par leurs feuilles sera la plus forte. Si vous disposez d’un espace limité, il vaut mieux ne rien planter à proximité de vos plants d’artichauts.