Culture du persil en pot – Comment cultiver du persil à l’intérieur

Cultiver du persil à l’intérieur, sur un rebord de fenêtre ensoleillé, est à la fois décoratif et pratique. Les variétés frisées ont un feuillage dentelé et volanté qui s’intègre parfaitement à tous les décors, tandis que les variétés à feuilles plates sont appréciées pour leur saveur. Apprendre à cultiver du persil à l’intérieur n’est pas compliqué, tout comme l’entretenir.

Cultiver du persil en pot

Le persil (Petroselinum crispum) pousse mieux dans un endroit ensoleillé, de préférence près d’une fenêtre orientée au sud, où il recevra six à huit heures de soleil direct par jour. Si votre fenêtre ne fournit pas autant de lumière, vous devrez compléter avec un éclairage fluorescent. Tournez le pot tous les trois ou quatre jours afin que la plante ne se penche pas vers le soleil. La culture du persil en pot ne diffère pas de celle des autres herbes aromatiques en pot. Choisissez un pot qui s’adapte parfaitement au rebord de la fenêtre. Il doit comporter plusieurs trous de drainage et une soucoupe en dessous pour recueillir l’eau qui s’écoule. Remplissez le pot d’un terreau de bonne qualité et ajoutez une poignée de sable propre pour améliorer le drainage. L’humidité n’est généralement pas un problème lorsque vous cultivez du persil dans la cuisine, où la vapeur de cuisson et l’utilisation fréquente d’eau contribuent à maintenir l’air humide. Dans d’autres endroits, vous devrez peut-être vaporiser les plantes de temps en temps. Si les feuilles semblent sèches et cassantes, placez la plante sur un plateau rempli de cailloux et ajoutez de l’eau dans le plateau, en laissant le dessus des cailloux exposé. À mesure que l’eau s’évapore, elle augmente l’humidité de l’air autour de la plante.

Comment cultiver du persil à l’intérieur

Lorsque vous êtes prêt à cultiver du persil à l’intérieur, il est préférable de commencer par semer les graines directement dans le pot, car le persil a une longue racine pivotante qui ne supporte pas bien la transplantation. Saupoudrez quelques graines à la surface du sol et recouvrez-les d’une couche supplémentaire de 6 mm de terre. Arrosez régulièrement le pot pour que le sol reste humide au toucher, mais pas détrempé, et attendez-vous à voir les semis apparaître au bout de trois semaines environ. Si vous obtenez trop de semis, vous devrez les éclaircir. Coupez l’excédent avec des ciseaux ou pincez-les entre votre ongle et votre pouce. Les arracher pourrait endommager les racines pivotantes des plantes environnantes.

Entretien du persil d’intérieur

L’entretien du persil d’intérieur est facile. Gardez le sol légèrement humide et videz la soucoupe sous le pot après chaque arrosage afin que les racines ne baignent pas dans l’eau. Nourrissez les plantes toutes les deux semaines avec de l’émulsion de poisson ou un engrais liquide à demi-concentration. Si vous le souhaitez, vous pouvez cultiver d’autres herbes aromatiques dans le même pot que le persil. Les herbes qui se marient bien avec le persil dans un pot mixte sont notamment la ciboulette, le thym, le basilic, l’origan et la menthe. Lorsque vous plantez du thym avec du persil, placez-les sur les bords d’un pot ou d’un panier suspendu où ils peuvent retomber sur les bords.