Entretien de la menthe banane – Informations et utilisations de la menthe banane

Les plants de menthe banane (Mentha arvensis « Banana ») sont une variété de menthe au feuillage vert lime brillant et duveteux, qui dégage un arôme prononcé et très agréable de banane. Comme toutes les plantes de menthe, la menthe banane est facile à cultiver. Poursuivez votre lecture pour découvrir toutes les informations nécessaires sur la menthe banane afin de vous lancer dans la culture de cette plante amusante et plutôt originale.

Informations sur la menthe banane

Bien que ces plantes soient principalement cultivées pour leur feuillage, leurs petites fleurs violettes, qui fleurissent tout au long de l’été, attirent beaucoup les abeilles, les papillons et autres insectes utiles. La hauteur adulte de la plante est d’environ 46 cm. Les plantes de menthe banane sont vivaces et peuvent être cultivées dans les zones de rusticité 5 à 11 de l’USDA.

Cultiver la menthe banane

La menthe banane pousse à mi-ombre ou en plein soleil et dans presque tous les types de sols bien drainés. Cependant, gardez à l’esprit que même si la menthe banane n’est pas aussi envahissante que beaucoup de ses cousines, elle peut tout de même devenir assez agressive. Si vous craignez que ces plantes envahissent votre jardin, plantez-les dans des pots afin de contrôler leur croissance. Il n’est pas recommandé de planter des graines de menthe banane, car cela pourrait ne pas donner les résultats escomptés. Cependant, il est facile de démarrer des boutures ou des divisions à partir d’une plante existante, ou en plantant de jeunes plants de menthe banane achetés dans une pépinière ou une serre. Vous pouvez même faire pousser des boutures de menthe banane dans un verre d’eau.

Entretien de la menthe banane

La menthe banane nécessite peu d’entretien. Le plus important est de maintenir le sol humide, mais pas saturé. Les plants de menthe banane ne tolèrent pas les sols secs. Récoltez régulièrement la menthe banane pour que la plante reste dense et attrayante. Si la plante commence à paraître longue et élancée au milieu de l’été, n’hésitez pas à la tailler d’environ un tiers de sa hauteur. Elle repoussera rapidement. Coupez les plantes presque au ras du sol à l’automne. Si vous vivez dans les régions les plus fraîches des zones climatiques acceptables, une couche de paillis protégera les racines pendant l’hiver.

Utilisations de la menthe banane

Les feuilles fraîches de menthe banane ajoutent de la saveur au thé chaud et froid, aux boissons alcoolisées, à la crème glacée et aux pâtisseries telles que les muffins et les biscuits. Les feuilles sont également faciles à sécher pour être utilisées hors saison.