Entretien des herbes aromatiques en pot

La sauge (Salvia officinalis) est couramment utilisée dans les plats à base de volaille et les farces, en particulier pendant les fêtes de fin d’année. Ceux qui vivent dans des climats froids peuvent penser que la sauge séchée est la seule option. Vous vous êtes peut-être déjà demandé : « Peut-on cultiver la sauge à l’intérieur ? » La réponse est oui, il est possible de cultiver la sauge à l’intérieur pendant les mois d’hiver. En prenant bien soin de vos pots de sauge à l’intérieur, vous obtiendrez suffisamment de feuilles de cette herbe aromatique pour agrémenter vos repas de fêtes.

Comment cultiver la sauge à l’intérieur

Apprendre à cultiver la sauge en intérieur n’est pas difficile lorsque l’on comprend qu’une forte luminosité est nécessaire pour réussir cette culture. Une fenêtre ensoleillée bénéficiant de plusieurs heures d’ensoleillement est un bon point de départ pour cultiver la sauge en pot. Cependant, il est probable que cette fenêtre ensoleillée ne fournisse pas suffisamment de lumière aux plants de sauge en pot pour qu’ils s’épanouissent pleinement. Un éclairage d’appoint peut donc améliorer la situation et s’avère souvent nécessaire pour l’entretien des plants de sauge en pot. La sauge a besoin de six à huit heures d’ensoleillement quotidien. Si votre fenêtre ensoleillée ne fournit pas autant de soleil quotidiennement, utilisez un éclairage fluorescent pour cultiver la sauge à l’intérieur. Un double tube fluorescent monté sous un plan de travail, sans armoires en dessous, peut constituer l’emplacement idéal pour la sauge en pot. Pour chaque heure d’ensoleillement requise, donnez à la sauge cultivée à l’intérieur deux heures sous la lumière. Placez la plante en pot à au moins 13 cm de la lumière, mais pas à plus de 38 cm. Si vous utilisez uniquement de la lumière artificielle pour cultiver la sauge en pot, donnez-lui 14 à 16 heures de lumière par jour. Pour réussir à cultiver la sauge en intérieur, il faut également utiliser le bon terreau. Comme la plupart des herbes aromatiques, la sauge n’a pas besoin d’un sol riche et fertile, mais le terreau doit offrir un bon drainage. Les pots en argile facilitent le drainage.

Dans le cadre de l’entretien de vos plantes aromatiques en pot, vous devrez les conserver dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, à une température d’environ 21 °C (70 °F). Si vous cultivez la sauge à l’intérieur, veillez à maintenir un certain niveau d’humidité à l’aide d’un bac à gravier ou d’un humidificateur placé à proximité. La présence d’autres plantes aromatiques dans des pots à proximité sera également bénéfique. Arrosez selon les besoins, en laissant sécher les 2,5 cm supérieurs du sol entre deux arrosages. Lorsque vous utilisez des herbes fraîches, utilisez deux à trois fois plus que lorsque vous utilisez des herbes séchées et récoltez-les souvent pour favoriser leur croissance. Maintenant que vous connaissez la réponse à la question « Peut-on cultiver la sauge à l’intérieur ? », essayez-la dans vos repas de Thanksgiving et de Noël.