Entretien du chou hybride Omero : tout savoir sur la culture des choux Omero

Le chou rouge Omero monte lentement en graines dans le potager d’été. Cette tête violette éclatante peut mûrir en dernier au printemps et être plantée plus tôt à la fin de l’été. L’intérieur de la tête est d’un violet profond à bordeaux avec des stries blanches, ce qui est très attrayant pour la préparation de salades. Bien qu’il semble violet à nos yeux non avertis, le chou violet, comme l’Omero, est classé comme un chou rouge.

Cultiver des choux Omero

La tolérance à la chaleur de cet hybride est responsable de la prolongation de la saison de croissance. Cette variété nécessite 73 à 78 jours avant d’être prête à être récoltée. Plantez-la plus tôt pendant la saison de plantation estivale habituelle ou plus tard, entre l’hiver et le printemps.

Le chou Omero est meilleur lorsqu’il est légèrement gelé, il faut donc le laisser pousser principalement pendant les jours plus frais. Il a un goût doux et onctueux, légèrement sucré et poivré. Également appelé « red kraut » (abréviation de « sauerkraut »), ce chou est souvent coupé en fines tranches et laissé à fermenter, ce qui ajoute à ses nombreux bienfaits pour la santé.

Planter et entretenir le chou hybride Omero

Préparez la zone de plantation à l’avance, en ajoutant du compost, des déjections de vers ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol. Le chou est une plante très gourmande qui pousse mieux dans un sol riche et homogène. Ajoutez de la chaux si le sol est trop acide. Le pH du sol pour la culture du chou doit être de 6,8 ou plus. Cela permet également de réduire les risques de hernie des crucifères, une maladie courante du chou.

Commencez à ajouter de l’engrais environ trois semaines après avoir mis les plants en terre ou après leur croissance si vous les avez semés en pleine terre.

La plupart des graines de chou doivent être semées à l’intérieur ou dans un endroit protégé, six à huit semaines avant d’être mises en terre. Protégez-les du gel ou des journées chaudes de fin d’été lorsque les plants sont jeunes. Acclimatez-les aux températures extérieures, si nécessaire.

Il s’agit d’un chou à cœur court, atteignant 15 cm de diamètre lorsqu’il est planté à environ 31 cm d’intervalle. Pour cultiver des choux miniatures, plantez les plants de chou Omero plus près les uns des autres.

Récoltez les têtes de chou lorsque les feuilles sont serrées, mais avant qu’elles ne montent en graines.