Fleurs en glaçons à faire soi-même – Réaliser des glaçons en forme de pétales de fleurs

Que vous organisiez une fête estivale ou que vous souhaitiez simplement faire preuve de créativité lors d’une soirée cocktail, les glaçons fleuris impressionneront à coup sûr vos invités. Mettre des fleurs dans de la glace est non seulement facile, mais c’est aussi une jolie attention qui ne manquera pas d’être remarquée par vos invités. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’utilisation des glaçons fleuris.

Que sont les glaçons fleuris ?

Comme leur nom l’indique, les glaçons fleuris sont fabriqués en congelant différents types de fleurs comestibles à l’intérieur des glaçons. Ils apportent ainsi une touche colorée et étonnante aux boissons. Les fleurs en glaçons peuvent également ajouter un intérêt visuel aux seaux à glace. Quelles fleurs puis-je utiliser, me demanderez-vous ? L’aspect le plus important dans la fabrication de ces magnifiques glaçons est de ne récolter que des fleurs comestibles. Les pensées, les capucines et les pétales de rose sont d’excellents choix. Renseignez-vous bien à l’avance sur les fleurs que vous comptez utiliser, car beaucoup d’entre elles sont toxiques. La sécurité avant tout ! Goûter les fleurs comestibles avant de les utiliser est un excellent moyen de déterminer celles qui conviennent le mieux. Certaines fleurs comestibles ont un goût très doux, tandis que d’autres ont des saveurs très prononcées.

Comment faire des glaçons floraux

Congeler des fleurs dans de la glace est extrêmement facile et ne nécessite que quelques ustensiles. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez un grand bac à glaçons souple en silicone. Les bacs plus grands facilitent non seulement le démoulage des glaçons après congélation, mais vous permettent également d’y placer des fleurs plus grandes. Utilisez toujours des fleurs comestibles spécialement cultivées à cette fin. Évitez de cueillir des fleurs qui ont été exposées à des produits chimiques. Choisissez des fleurs à leur pleine floraison. Évitez celles qui sont fanées ou qui présentent des traces d’insectes. De plus, veillez à rincer délicatement les fleurs avant de les utiliser afin d’éliminer toute trace de saleté ou de débris. Remplissez les bacs à glaçons à moitié avec de l’eau (Astuce : la glace devient souvent un peu trouble lorsqu’elle gèle. Pour obtenir des glaçons plus transparents, essayez d’utiliser de l’eau bouillie (puis refroidie) pour remplir les bacs). Placez les fleurs dans le bac, face vers le bas, puis congelez. Une fois les glaçons congelés, ajoutez de l’eau pour remplir le bac. Congelez à nouveau. En congelant les glaçons par couches, vous vous assurez que la fleur reste au centre du glaçon et ne remonte pas à la surface. Retirez-les des bacs et dégustez !