Informations sur la culture des pommes de terre nouvelles dans votre jardin

Cultiver ses propres légumes est une activité familiale amusante et saine. Apprendre à cultiver des pommes de terre nouvelles vous permettra d’avoir une récolte de pommes de terre nouvelles fraîches tout au long de la saison et une récolte de tubercules à conserver pour après la saison. Les pommes de terre peuvent être cultivées en pleine terre ou en pots. La plantation de pommes de terre nouvelles est facile et il suffit de suivre quelques conseils d’entretien particuliers pour garder vos plants en bonne santé.

Quand planter les pommes de terre nouvelles ?

Il est préférable de commencer à planter les pommes de terre pendant la saison fraîche. Les tubercules se forment mieux lorsque la température du sol est comprise entre 16 et 21 °C (60 et 70 °F). Les deux périodes propices à la plantation des pommes de terre nouvelles sont le printemps et l’été. Plantez les pommes de terre de début de saison en mars ou début avril et celles de fin de saison en juillet. Les plantations de début de saison qui germent peuvent être endommagées par des gelées tardives, mais elles se rétabliront rapidement tant que le sol restera chaud.

Planter des pommes de terre nouvelles

Les pommes de terre peuvent être cultivées à partir de graines ou de pommes de terre de semence. Les pommes de terre de semence sont recommandées car elles ont été sélectionnées pour résister aux maladies et sont certifiées. Elles vous permettront également d’obtenir une récolte plus précoce et plus abondante que les plants issus de graines. Les méthodes de culture des pommes de terre nouvelles varient légèrement selon les variétés. En règle générale, la culture des pommes de terre nouvelles nécessite un sol bien drainé et riche en matière organique. La culture des pommes de terre nouvelles nécessite beaucoup d’eau pour alimenter la production des tubercules. Le lit de plantation doit être bien labouré et enrichi en nutriments organiques. Creusez des tranchées de 8 cm de profondeur et espacées de 61 à 91 cm. Coupez les pommes de terre de semence en morceaux comportant au moins deux ou trois yeux ou points de croissance. Plantez les morceaux à 31 cm (12 pouces) les uns des autres, la plupart des yeux tournés vers le haut. Recouvrez légèrement les morceaux de terre lorsque vous cultivez des pommes de terre nouvelles. Au fur et à mesure qu’elles poussent, ajoutez de la terre pour recouvrir les pousses vertes jusqu’à ce qu’elles soient au niveau du sol. La tranchée sera remplie et les pommes de terre continueront à pousser jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être récoltées.

Quand récolter les pommes de terre nouvelles ?

Les jeunes tubercules sont sucrés et tendres et peuvent être récoltés près de la surface du sol, là où les tiges souterraines se superposent et produisent les pommes de terre. Récoltez les pommes de terre nouvelles à la fin de la saison à l’aide d’une fourche à bêcher. Creusez à une profondeur de 10 à 15 cm autour de la plante et retirez les pommes de terre. Lorsque vous cultivez des pommes de terre nouvelles, gardez à l’esprit que la majorité des tubercules se trouvent près de la surface et que vous devez creuser avec le plus de précaution possible pour éviter de les endommager.

Conservation des pommes de terre nouvelles

Rincez ou frottez la terre sur vos tubercules et laissez-les sécher. Conservez-les à une température comprise entre 3 et 4 °C dans une pièce sèche et sombre. Les pommes de terre peuvent être conservées plusieurs mois dans ces conditions. Placez-les dans une boîte ou un récipient ouvert et vérifiez régulièrement qu’aucune pomme de terre n’est pourrie, car la pourriture se propage rapidement et peut gâcher tout le lot.