Informations sur la récolte du cucamelon – Apprenez comment récolter un cucamelon

Également appelé melon souris, sandita et cornichon mexicain, ce petit légume amusant est un excellent ajout au jardin. Cependant, savoir comment récolter un cucamelon n’est pas évident. Il est donc important de comprendre comment et quand ces fruits mûrissent et comment savoir quand ils sont prêts à être cueillis et consommés.

Informations sur la récolte du cucamelon

Si vous n’avez pas encore découvert et cultivé le cucamelon dans votre potager, il est temps d’essayer ces petits fruits amusants. En espagnol, le cucamelon est appelé sandita, ou petite pastèque. Ces deux noms décrivent parfaitement ce fruit : il ressemble à une pastèque miniature et appartient à la même famille que les concombres. Le cucamelon est petit et peut être consommé entier et frais, mais il est également excellent en conserve. La plante ressemble beaucoup à celle du concombre et pousse de la même manière. Ses tiges sont délicates et ont besoin d’un support. Le goût du cucamelon est similaire à celui du concombre, avec une pointe d’acidité citronnée ou citronnée.

Quand un cucamelon est-il mûr ?

Cultiver ces fruits est une excellente idée, mais la récolte des cucamelons n’est pas forcément intuitive. Ne vous laissez pas tromper par le fait qu’il s’agit d’un cousin du concombre. Les cucamelons ne grossissent pas beaucoup plus qu’un raisin, alors n’attendez pas qu’ils atteignent la taille d’un concombre pour les récolter. La cueillette des cucamelons doit se faire lorsque les fruits ne mesurent pas plus de 2,5 cm de long et sont encore fermes au toucher. Si vous les cueillez plus tard, ils seront pleins de pépins. Les cucamelons se développent et mûrissent assez rapidement après l’apparition des fleurs, alors surveillez vos vignes quotidiennement. Les fleurs et les fruits devraient être abondants, mais si vous voulez en forcer le développement, vous pouvez cueillir certains fruits plus tôt, avant qu’ils ne soient mûrs. Attendez-vous à une récolte continue de vos plantes matures du milieu à la fin de l’été, et tout au long de l’automne. Une fois la récolte terminée, vous pouvez déterrer les racines tubéreuses et les conserver dans un endroit frais et sec pendant l’hiver. Replantez-les au printemps et vous obtiendrez une récolte plus précoce de cucamelons.