Informations sur les cerises d’Ulster – Apprenez à prendre soin des cerises d’Ulster

Peu de choses surpassent le goût sucré et riche d’une cerise noire et sucrée. Prendre soin et entretenir un cerisier n’est pas trop difficile, et vous pouvez même obtenir la plupart des variétés sous forme naine. La culture des cerises Ulster est une excellente option si vous souhaitez obtenir une récolte abondante de fruits sucrés.

Informations sur les cerises Ulster

Les cerises douces Ulster sont similaires à la variété Bing très populaire. Elles sont foncées, de couleur rouge profond et ont un goût très sucré. Cette variété a été créée à partir d’un croisement entre les cerises Schmidt et Lambert. Ces cerises sont parfaites pour être consommées fraîches et comme en-cas, mais aussi pour faire du vin et du jus. La variété Ulster a été conçue pour produire une quantité abondante de grosses cerises sucrées, comme la Bing, mais pour être plus résistante aux fissures. Les cerises ont tendance à se fissurer lorsqu’elles sont mouillées pendant la maturation, mais la variété Ulster résiste bien à ce phénomène. Elle résiste également assez bien à la sécheresse, aux maladies et aux parasites.

Culture et entretien des cerises Ulster

Les cerisiers Ulster poussent bien dans les zones 5 à 7 et ne supportent pas très bien la chaleur. Ils ont besoin d’un emplacement en plein soleil, au moins six heures par jour. Le sol doit être bien drainé, car les cerisiers ne supportent pas l’eau stagnante ou un sol trop humide. L’Ulster aura besoin d’un autre cerisier doux pour la pollinisation. Les variétés Rainier ou Royalton constituent de bons choix. Les cerisiers sont relativement faciles à cultiver et à entretenir. Dans de bonnes conditions, votre arbre aura besoin d’une taille annuelle pendant la saison de dormance et d’un arrosage régulier pendant la première saison de croissance, puis uniquement pendant les périodes de temps très sec. Surveillez les signes de parasites ou de maladies, mais les cerises Ulster ont une bonne résistance globale. Si votre espace est limité, choisissez un Ulster sur porte-greffe nain. Il ne poussera que de 2 à 3 mètres de haut et environ 3 mètres de large. L’Ulster mûrit en milieu de saison. Récoltez et consommez-le dès que possible. Pour conserver les cerises supplémentaires, la congélation est un bon choix.