Les lobes des poivrons sont-ils un indicateur du sexe des plants de poivrons et de la production de graines ?

Vous avez probablement vu ou entendu circuler sur les réseaux sociaux l’affirmation selon laquelle on peut déterminer le sexe d’un poivron, ou celui qui contient le plus de graines, en fonction du nombre de lobes ou de bosses à la base du fruit. Cette idée a naturellement éveillé ma curiosité, et j’ai donc décidé de vérifier par moi-même si elle était vraie. D’après mes connaissances en jardinage, je n’ai jamais entendu parler d’un sexe spécifique associé à ces plantes. Voici ce que j’ai découvert.

Le mythe du sexe des poivrons

On pense que le nombre de lobes d’un poivron a un rapport avec son sexe. Les poivrons femelles auraient quatre lobes, seraient pleins de graines et auraient un goût plus sucré, tandis que les poivrons mâles auraient trois lobes et seraient moins sucrés. Est-ce donc un indicateur fiable du sexe des poivrons ? Réalité: C’est la fleur, et non le fruit, qui est l’organe sexuel des plantes. Les poivrons produisent des fleurs comportant à la fois des parties mâles et femelles (appelées fleurs « parfaites »). Ainsi, aucun sexe particulier n’est associé au fruit. La majorité des variétés de gros poivrons, qui mesurent environ 7,5 cm de large et 10 cm de long, ont généralement trois ou quatre lobes. Cela dit, certaines variétés en ont moins et d’autres en ont plus. Si les lobes étaient un indicateur du sexe des poivrons, que serait donc un poivron à deux ou cinq lobes ? En réalité, le nombre de lobes d’un poivron n’a aucune incidence sur le sexe de la plante, qui produit les deux sur un même plant. Cela règle la question du genre.

Graines et goût des poivrons

Qu’en est-il alors de l’affirmation selon laquelle le nombre de lobes d’un poivron détermine son goût ou la quantité de graines qu’il contient ? Fait : Il est possible qu’un poivron à quatre lobes contienne plus de graines qu’un poivron à trois lobes, mais la taille globale du fruit semble être un meilleur indicateur à cet égard, même si je dirais que la taille n’a pas d’importance. J’ai déjà vu des poivrons gigantesques contenant à peine quelques graines, tandis que certains poivrons plus petits en contenaient beaucoup. En fait, tous les poivrons contiennent une ou plusieurs cavités dans lesquelles se développent les graines. Le nombre de cavités est génétique et n’a aucune incidence sur le nombre de graines produites. FaitLe nombre de lobes d’un poivron, qu’il soit de trois ou quatre (ou autre), n’a aucune incidence sur la saveur sucrée du poivron. En réalité, ce sont davantage l’environnement dans lequel le poivron est cultivé et la qualité nutritive du sol qui ont une influence sur ce point. La variété du poivron détermine également la saveur sucrée du fruit. Voilà, vous savez tout. En plus de ne pas être un facteur déterminant pour le sexe du poivron, le nombre de lobes d’un poivron ne détermine pas la production de graines ni le goût. On ne peut pas croire tout ce qu’on voit ou entend, alors ne présumez pas le contraire. En cas de doute, ou simplement par curiosité, faites vos propres recherches.