Plantation de graines de betteraves : peut-on cultiver des betteraves à partir de graines ?

Les betteraves sont des légumes de saison fraîche cultivés principalement pour leurs racines, ou parfois pour leurs fanes nutritives. C’est un légume assez facile à cultiver, mais comment multiplier les betteraves ? Peut-on cultiver des betteraves à partir de graines ? Découvrons-le.

Peut-on cultiver des betteraves à partir de graines ?

Oui, la méthode courante de multiplication consiste à planter des graines de betteraves. La production de graines de betteraves rouges est différente de celle des autres graines de jardin. Chaque graine est en fait un groupe de fleurs fusionnées par les pétales, qui créent un amas à germes multiples. En d’autres termes, chaque « graine » contient deux à cinq graines ; par conséquent, la production de graines de betteraves rouges peut donner naissance à plusieurs plants de betteraves. Il est donc essentiel d’éclaircir les rangées de semis de betteraves pour obtenir une récolte vigoureuse. La plupart des gens achètent des graines de betteraves dans une pépinière ou une serre, mais il est possible de récolter ses propres graines. Tout d’abord, attendez que les fanes des betteraves aient bruni avant de tenter de récolter les graines. Ensuite, coupez 10 cm au sommet de la betterave et conservez-les dans un endroit frais et sec pendant deux à trois semaines pour permettre aux graines de mûrir. Les graines peuvent ensuite être retirées à la main du feuillage séché ou placées dans un sac et pilées. La balle peut être vannée et les graines retirées.

Plantation des graines de betterave

Les graines de betteraves sont généralement semées directement, mais elles peuvent également être semées à l’intérieur puis repiquées plus tard. Originaire d’Europe, la betterave, ou Beta vulgaris, appartient à la famille des Chenopodiaceae qui comprend également les bettes et les épinards. Il est donc recommandé de pratiquer la rotation des cultures, car elles utilisent toutes les mêmes nutriments du sol et afin de réduire le risque de transmission de maladies potentielles. Avant de cultiver des graines de betteraves, amendez le sol avec 5 à 10 cm de matière organique bien compostée et incorporez 473 à 946 ml d’engrais tout usage (10-10-10 ou 16-16-18) par 9,29 m². . Incorporez le tout dans les 15 cm supérieurs du sol. Les graines peuvent être plantées lorsque la température du sol atteint 4 °C (40 °F) ou plus. La germination se produit dans un délai de 7 à 14 jours, à condition que la température soit comprise entre 13 et 24 °C (55 et 75 °F). Plantez les graines à une profondeur de 1 à 2,5 cm (½ à 1 pouce) et espacées de 8 à 10 cm (3 à 4 pouces) dans des rangées espacées de 31 à 46 cm (12 à 18 pouces). Recouvrez légèrement les graines de terre et arrosez doucement.

Entretien des semis de betteraves

Arrosez régulièrement les semis de betteraves avec environ 2,5 cm d’eau par semaine, en fonction de la température. Paillez autour des plants pour retenir l’humidité ; un stress hydrique au cours des six premières semaines de croissance entraînera une floraison prématurée et de faibles rendements. Six semaines après la levée des semis de betteraves, fertilisez avec 60 ml (¼ tasse) par rangée de 3 m (10 pieds) d’un engrais à base d’azote (21-0-0). Saupoudrez l’engrais le long des plants et arrosez. Éclaircissez les betteraves par étapes, la première fois lorsque les semis atteignent 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) de hauteur. Retirez les semis faibles, en les coupant plutôt qu’en les arrachant, ce qui perturberait les racines des plantes voisines. Vous pouvez utiliser les plantes éclaircies comme légumes verts ou les composter. Les semis de betteraves peuvent être démarrés à l’intérieur avant le dernier gel, ce qui réduira leur temps de récolte de deux à trois semaines. Les transplantations donnent de très bons résultats, alors plantez-les dans le jardin à l’espacement final souhaité.