Plantes à baies blanches : 5 arbres et arbustes à baies blanches

Les plantes à baies blanches sont vraiment uniques. Les baies rouges sont remarquables, surtout en hiver. Les baies noires sont élégantes. Cependant, les baies blanches ajoutent quelque chose de vraiment spécial à un jardin, en particulier lors des journées d’hiver sans neige. Voici cinq arbres et arbustes à planter dans votre jardin.

Arbustes à baies blanches

Les arbustes à baies blanches ne sont pas très courants, mais vous pouvez trouver quelques espèces présentant cette couleur de fruit inhabituelle :

Callicarpa americana. Cet arbuste désigne une famille de plusieurs variétés originaires d’Asie, d’Amérique centrale et du sud-est de l’Amérique du Nord. Le callicarpa américain, Callicarpa americana, est connu pour ses baies violettes vives et éclatantes, mais vous pouvez également trouver des cultivars blancs de quelques espèces. Il s’agit notamment du cultivar C. dichotoma « Albifructus » et du cultivar C. americana « Lactea ». La plupart des variétés sont grandes et rampantes, pouvant atteindre 3 mètres de haut, et tolèrent l’ombre partielle.

Snowberry. Originaire d’une grande partie de l’Amérique du Nord, le snowberry porte bien son nom. Arbuste de taille moyenne, il peut atteindre 2 mètres de haut. C’est un excellent choix parmi les espèces indigènes qui profitent à la faune et produisent des baies d’un blanc neigeux.

Nandina.Il s’agit d’une plante originaire d’Asie qui existe en plusieurs variétés, dont « Alba » qui produit des baies blanches. Ces baies ne sont pas d’un blanc pur, mais plutôt de couleur crème. Elles sont également toxiques, il faut donc faire attention aux animaux et aux enfants. Le nandina est un arbuste à feuilles persistantes qui peut atteindre 2 m de haut et de large. Il tolère les sols rocailleux et préfère un emplacement partiellement ombragé.

Cornouiller de Sibérie. Le Cornus alba est un arbuste originaire d’Asie centrale et orientale. Il produit de jolies baies blanches avec une pointe de bleu ou de vert en été. En hiver, ce cornouiller offre un intérêt visuel avec ses rameaux rouges. Il peut atteindre 3 m de haut et tolère les sols humides et l’ombre partielle. Le cornouiller de Sibérie peut facilement se propager par ses drageons, il faut donc les tailler régulièrement si vous ne voulez pas que cet arbuste s’étende trop loin.

Arbres à baies blanches

Trouver un arbre à baies blanches est un défi, mais le mûrier blanc fait l’affaire. Morus alba est originaire d’Asie. Les feuilles de cet arbre nourrissent les vers à soie en Chine depuis des millénaires. Les producteurs de soie pleins d’espoir ont importé ces arbres aux États-Unis à l’époque coloniale.

Contrairement aux mûriers noirs et rouges, cet arbre produit des baies qui deviennent blanches ou blanc rosé à maturité. Comparés à d’autres variétés, ses fruits ne sont pas considérés comme les plus savoureux, mais ils constituent un bel atout dans le jardin.

Le mûrier blanc est un arbre d’ornement idéal grâce à sa forme arrondie, ses fruits et ses baies. Il attire les oiseaux et les petits mammifères. Il peut atteindre entre 9 et 15 mètres de haut et de large.