Plantez vos propres cacahuètes – Comment cultiver des cacahuètes

Saviez-vous que vous pouvez cultiver vos propres cacahuètes chez vous ? Cette culture de saison chaude est en fait facile à cultiver dans un jardin potager. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver des cacahuètes dans votre jardin.

Comment cultiver des cacahuètes

Les arachides (Arachis hypogaea) préfèrent une saison de croissance longue et chaude et sont généralement plantées entre le milieu et la fin du printemps (une fois que le risque de gel est passé) jusqu’au milieu de l’été. Lorsque vous cultivez des arachides, plantez-les dans un sol sableux bien drainé, riche en matière organique telle que des feuilles, du compost ou du fumier bien décomposé. Elles doivent également être plantées dans un endroit ensoleillé. Les conditions de plantation varient quelque peu selon les variétés d’arachides. Il existe des arachides en grappes et des arachides rampantes. Les arachides rampantes ont un port grimpant et nécessitent un peu plus d’espace dans le jardin que leurs homologues en grappes. Trois à cinq graines sont généralement plantées à une profondeur de 5 à 7,5 cm, espacées de 18 à 20,5 cm, avec des rangées espacées d’au moins 61 cm. Les arachides en grappes, qui comprennent les variétés Virginia, sont semées à une profondeur d’environ 4 à 5 cm et espacées de 15 à 20,5 cm. Une fois que les plants ont atteint environ 15 cm, une couche de paillis, comme de la paille, peut être ajoutée pour aider à contrôler les mauvaises herbes. Le calcium est important pour la croissance et le développement des gousses ; il peut donc être nécessaire d’ajouter du gypse au sol une fois la floraison commencée. Il est également essentiel d’arroser chaque semaine pour éviter que les gousses ne se dessèchent.

Comment poussent les arachides ?

La plupart des arachides fleurissent environ six à huit semaines après avoir été plantées. Les fleurs apparaissent près du sol sur les plants en grappes et le long des stolons des variétés grimpantes. Cependant, tandis que les plantes fleurissent au-dessus du sol, les gousses se développent en dessous. À mesure que les fleurs se fanent, la tige commence à se courber vers le bas, amenant les gousses vers le sol. Comme les arachides fleurissent sur une période de plusieurs semaines (jusqu’à trois mois), les gousses mûrissent à différents intervalles. Chaque gousse produit deux à trois arachides.

Récolte des arachides

La plupart des arachides sont prêtes à être récoltées entre 120 et 150 jours après leur plantation, à quelques jours près. La récolte des arachides a généralement lieu à la fin de l’été ou au début de l’automne, lorsque le feuillage jaunit. À mesure que les arachides mûrissent, la couleur de leur coque change, passant du blanc ou du jaune au brun foncé ou au noir. Vous pouvez vérifier la maturité des arachides en grattant le milieu des gousses avec un couteau bien aiguisé. Une coque brun foncé à noire signifie qu’elles sont prêtes à être récoltées. Déterrez soigneusement les plants et secouez l’excès de terre. Faites ensuite sécher les arachides en les suspendant à l’envers dans un endroit chaud et sec pendant environ deux à quatre semaines. Une fois sèches, placez-les dans des sacs en filet et conservez-les dans un endroit bien ventilé jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être grillées. Les arachides bouillies sont meilleures juste après avoir été déterrées et avant d’être séchées.