Qu’est-ce que l’astragale ? – Cultiver l’astragale pour la fixation de l’azote

Qu’est-ce que la gesse des champs ? Également connue sous divers noms tels que pois chiche, vesce blanche, pois bleu, vesce indienne ou pois indien, la gesse des champs (Lathyrus sativus) est une légumineuse nutritive cultivée pour nourrir le bétail et les humains dans de nombreux pays à travers le monde.

Informations sur le pois chiche

Le pois chiche est une plante relativement résistante à la sécheresse qui pousse de manière fiable lorsque la plupart des autres cultures échouent. C’est pourquoi il constitue une source importante de nutrition dans les régions touchées par la famine. Sur le plan agricole, le pois chiche est souvent utilisé comme culture de couverture ou engrais vert. Il est efficace comme culture d’été, mais peut passer l’hiver dans les climats doux après avoir été semé à l’automne. La gesse des champs a également une valeur ornementale, produisant des fleurs blanches, violettes, roses et bleues au milieu de l’été, souvent sur la même plante. Il est également courant de planter la gesse des champs pour son azote. La vesce rampante fixe une quantité considérable d’azote dans le sol, apportant jusqu’à 27 à 36,5 kg d’azote par acre (4047 m²) lorsque la plante est cultivée pendant au moins 60 jours. Elle fournit également une grande quantité de matière organique bénéfique qui peut être compostée ou enfouie dans le sol après la floraison. Les vignes rampantes et les longues racines offrent une excellente protection contre l’érosion.

Comment cultiver l’astragale

La culture du vesce à graines est facile, il suffit de suivre quelques conseils. Le vesce à graines peut être cultivé à des températures moyennes comprises entre 10 et 25 °C (50 et 80 °F). Bien que le vesce à graines s’adapte à presque tous les sols bien drainés, il a besoin d’un ensoleillement maximal. Semez les graines de vesce à raison de 1 kg pour 140 m², puis recouvrez-les de 0,5 à 1,25 cm de terre. Bien que la vesce soit résistante à la sécheresse, elle apprécie un arrosage occasionnel dans les climats chauds et arides.

Remarque sur la toxicité des graines de vesce vulgaire

Les graines immatures de vesce vulgaire peuvent être consommées comme des petits pois, mais elles sont toxiques. Bien que les graines soient inoffensives en petites quantités, leur consommation régulière en grande quantité peut entraîner des lésions cérébrales chez les enfants et une paralysie sous les genoux chez les adultes.