Rouille blanche - Lutter contre le champignon responsable de la rouille blanche dans le jardin

Également appelée « tête de cerf » ou « cloques blanches », la rouille blanche affecte les plantes crucifères. Ces plantes appartiennent toutes à la famille des brassicacées (Brassicaceae) et comprennent des légumes tels que le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou frisé. Elles peuvent détruire vos récoltes.

La rouille blanche – Qu’est-ce que la rouille blanche ?

Qu’est-ce que la rouille blanche ? Il s’agit d’une maladie qui provoque l’apparition de masses de spores blanches caractéristiques, parfois appelées pustules, qui apparaissent d’abord sur la face inférieure des feuilles. Ces masses ressemblant à des cloques, appelées sores, se forment sous le derme (peau) de la feuille et ne peuvent être grattées sans endommager la feuille. La tige et les feuilles peuvent se tordre et se déformer. La rouille blanche peut également infecter les parties florales. Le brocoli et le chou-fleur, en particulier, produisent des têtes grossièrement déformées et, pour les jardiniers qui collectent des graines pour les semis de l’année suivante, ces graines seront stériles. La rouille blanche est l’une des nombreuses espèces du champignon Albugo. Elle apparaît généralement lorsque les nuits sont fraîches et humides et les journées chaudes. La période idéale pour la culture des légumes crucifères offre également des conditions de croissance parfaites pour Albugo. Il serait facile de lutter contre le champignon de la rouille blanche si nous pouvions contrôler les températures printanières et automnales, car il se développe entre 14 et 20 °C (57 et 68 °F). Malheureusement, nous ne pouvons pas contrôler la température, pas plus que nous ne pouvons contrôler les pluies printanières ou les matins couverts de rosée que ce champignon adore.