Tache cercosporienne de la betterave – Comment traiter la tache cercosporienne sur les betteraves

Les betteraves et leurs cousines colorées, les bettes, sont des ajouts magnifiques et nutritifs à votre table, mais les choses ne se passent pas toujours comme prévu avec cette famille de légumes-racines. Parfois, le temps n’est pas de votre côté et favorise plutôt la tache cercosporienne de la betterave, un champignon pathogène qui peut causer des dommages foliaires et réduire considérablement les rendements. Que vous ayez déjà eu des betteraves atteintes de taches cercosporiennes dans le passé ou que vous soupçonniez votre récolte de cette année d’en être atteinte, nous pouvons vous aider à les maîtriser !

Taches cercosporiennes sur les betteraves

Les taches cercosporiennes sur les betteraves peuvent être assez effrayantes à voir dans votre récolte, surtout si vous ne vous êtes pas rendu compte de ce dont il s’agissait au début et que vous avez laissé les petites taches se propager avant d’agir. Heureusement, votre récolte devrait pouvoir surmonter cette épreuve, mais vous devez commencer par l’identifier de manière certaine dès aujourd’hui. Vous reconnaîtrez la tache cercosporienne sur les betteraves à ses petites taches pâles, circulaires à ovales, bordées de violet ou de brun.

À mesure que ces petites taches se propagent, elles peuvent se rejoindre pour former des zones plus grandes et déformées de tissus morts. Les taches plus matures présenteront également des structures reproductrices noires visibles appelées pseudostromates en leur centre, mais vous aurez peut-être besoin d’une loupe pour en être sûr. Lorsque ces taches fructifient, elles se couvrent de spores incolores et duveteuses, qui peuvent alors infecter les plantes saines. Les feuilles fortement infectées peuvent jaunir ou simplement se flétrir et mourir.

Détecter rapidement les symptômes de la cercosporiose peut faire la différence entre un traitement efficace et une nouvelle année de récolte perdue.

Comment traiter la cercosporiose

Si vos betteraves commencent tout juste à présenter des signes de cercosporiose, vous avez de la chance, car le traitement peut les aider considérablement. Il y a cependant deux choses importantes à garder à l’esprit lors du traitement de la cercosporiose.

Tout d’abord, vous devez lire la notice d’emballage du ou des fongicides que vous avez choisis afin de savoir combien de temps vous devez attendre avant de récolter vos betteraves.

Deuxièmement, il est important d’alterner les fongicides, car de nombreuses souches de cercosporiose ont développé une résistance. Cependant, alterner différents types de fongicides, comme la pyraclostrobine, l’hydroxyde de triphényltin et le tétraconazole tout au long de la saison de croissance, peut aider à surmonter cette résistance. Gardez à l’esprit que le traitement de vos betteraves avec un fongicide ne corrigera pas les dommages déjà causés, mais qu’il peut empêcher l’apparition de nouvelles taches.

À long terme, vous pouvez réduire le risque de taches de Cercospora en pratiquant une rotation des cultures sur trois ans, en retirant ou en enfouissant toute végétation ancienne ou morte pendant la saison de croissance et après la récolte, et en utilisant des variétés plus résistantes aux taches de Cercospora. Essayer différentes variétés de betteraves la saison prochaine permettra non seulement d’apporter des couleurs plus attrayantes à votre potager, mais aussi de tester la résistance de différentes variétés au climat local.