Habanero-växt – Hur man odlar habanero-peppar

Trädgårdsmästare som gillar stark mat bör prova att odla en av de starkaste chilifrukterna, habanero. Odling av habanero-chili kräver stark sol, varma temperaturer och väl dränerad jord. Dessa små, gröna till röda chilifrukter har en styrka på 100 000 till 445 000 på Scoville-skalan, som är en metod för att mäta halten av capsicin, eller krydda, i chilifrukter.

Habanero-plantan växer bäst när den köps eller startas inomhus i de flesta regioner i USA. Plantera dem utomhus när risken för frost är över. Följ några tips om hur man odlar habanero-peppar för en het och kryddig skörd som är god färsk, grillad, torkad eller konserverad.

Habanero-plantan

Habanero-plantor har ovala, enkla blad med en djup, glansig grön färg. Plantorna är i allmänhet buskiga och något högre än de är breda. Odling av habanero-peppar kräver en lång växtsäsong.

Eftersom habanero är en varmårig gröda kan skötseln innefatta plastmulch för att hålla jorden varm och klockor eller radöverdrag i början av säsongen. Innan plantering bör man blanda in en stor mängd organiskt material i jorden för att öka fertiliteten och dräneringen. Med rätt skötsel kommer plantorna att producera något böjda gröna eller till och med röda frukter, fyllda med frön och täckta av ett vaxartat, glansigt skal.

Odling av habanero-peppar

Plantera frön i trädgården två veckor före den sista frosten. Plantor som odlas inomhus behöver åtta till tio veckors odlingstid innan de kan planteras ut. I områden med mindre än 120 odlingsdagar kan paprikorna startas tidigare och odlas inomhus tills det är dags att plantera ut dem.

Så frön 1 cm djupt och med 45,5 cm mellanrum i trädgården på en solig plats. Fröna är små, så det är nödvändigt att gallra plantorna när man odlar habanero-paprika. Om du inte bor i ett torrt subtropiskt klimat är det bäst att så habanero-fröna inomhus och sedan plantera ut dem när jorden är varm. Flytta plantorna utomhus när de har minst sex mogna blad. 

Plantera dem med 45,5 cm mellanrum och skär hål i svart plastmulch så att det passar runt plantorna. Detta minskar konkurrerande ogräs och håller jorden varm samtidigt som det sparar vatten.

Skötsel av habanero

Två viktiga odlingstips för habanero-peppar är att vattna sällan men rikligt. Det är ofta nödvändigt att täcka raderna med habanero för att undvika solskador och för att förhindra att paprikan torkar ut och spricker. Gödsla plantorna med ¼ matsked kväve per planta när habanero-plantorna är minst sex veckor gamla. Applicera gödseln som sidogödsel 15 cm från plantorna och arbeta in den i jorden.

Håll utkik efter problem som insekter eller blomrot. De flesta insekter är lätta att bekämpa med vattenstrålar eller insektsbekämpande tvål. Blomrot orsakas av kalciumbrist och minimeras genom djup vattning under blomningsperioden. Svampsjukdomar minskas genom att begränsa bevattningen ovanifrån.

Skörd av habanero-plantor

Plocka paprikorna när de är fasta och gröna eller vänta till slutet av säsongen när de blir röda. Frukten är lika god i båda färgerna, men alla frukter måste tas bort från plantan innan det blir kallt på hösten. Förvara dem på en sval plats i upp till tre veckor eller halvera dem och torka dem helt. Du kan också rosta och frysa paprikorna eller göra inlagda paprikor för längre förvaring.