Färska örter i snabbköpet finns i två former: skurna örter som måste användas snabbt och krukväxter som man förhoppningsvis kan behålla ett tag. Det är frestande att köpa krukväxterna i butiken. Vem vill inte ha en ständig tillgång till basilika eller persilja på köksfönsterbrädan?
Tyvärr håller dessa krukväxter ofta inte så länge. De odlas för att producera snabba, frodiga blad, men inte för att hålla länge. Med rätt skötsel kan du dock vända oddsen.
Dessa enkla tips hjälper dig att hålla krukväxterna från mataffären glada och gör det möjligt för dig att odla en örtagård inomhus i ditt kök. Och om du har köpt klippta örter är allt inte förlorat, eftersom du kan rota örter från mataffären från sticklingar.
Vilka örter är bäst att odla inomhus?
Tänk på att örter i krukor från mataffären inte alltid är av högsta kvalitet. Ett bättre sätt att starta en örtagård på köksbänken är att odla örter från frön eller köpa små plantor från en plantskola.
Om ditt bästa alternativ är att använda krukväxter från mataffären, se till att du väljer de snyggaste plantorna. Friska örtplantor ska se gröna och robusta ut. Undvik de som har vissna eller bruna blad, som är mycket långa eller övervuxna. Inspektera plantan noggrant och leta efter tecken på skadedjur eller sjukdomar, inklusive mögel eller fläckar på bladen.
De bästa örterna att odla inomhus är:
- Basilika
- Gräslök
- Koriander
- Mynta
- Oregano
- Persilja
- Rosmarin
- Salvia
- Timjan
1. Plantera om omedelbart med högkvalitativ planteringsjord
Detta är det viktigaste du kan göra för att hjälpa dina nya örter. Växter som säljs i livsmedelsbutiker är oftast trångt placerade i små krukor med lågkvalitativ jord eller planteringsjord. Krukorna har kanske inte ens dräneringshål. Plantera om dina växter så snart som möjligt för att hjälpa dem att återhämta sig från mindre än idealiska förhållanden.
Det är viktigt att dela upp växterna i mindre plantor när du planterar om dem. Om det finns mer än en typ av ört i krukan, dela upp dem.
Överbefolkning är vanligt och tvingar växterna att konkurrera om resurser. Det ökar också risken för sjukdomar och mögel på blad och stjälkar som sitter tätt ihop med dålig luftcirkulation och instängd fukt.
Krukorna från butiken kan vara okej att återanvända. Se bara till att de har dräneringshål och rengör dem noggrant. Du behöver också några nya krukor för att separera överfulla växter. De behöver inte vara särskilt stora, men de bör ge rötterna utrymme att sprida sig lite, och de måste ha dränering.
Kvaliteten på planteringsjorden är avgörande för att dina nya växter ska trivas och må bra. Alla högkvalitativa planteringsjordar från din lokala plantskola eller trädgårdscenter fungerar. En bra planteringsjord innehåller näringsämnen och ett material som förbättrar dräneringen, till exempel perlit. Du kan också göra din egen planteringsjord genom att blanda jord av lägre kvalitet med kompost och perlit.
2. Öka ljusnivån
De flesta örter växer bäst i full sol och varma förhållanden. Du kanske vill ha dem i köket, men det är bättre att prioritera deras behov. Hitta ett fönster med mycket direkt ljus. Om förhållandena inte är tillräckligt ljusa, använd en LED-växtlampa för att ge växterna en extra boost.
Platsen bör också vara varm, om möjligt. Håll örterna borta från kalla drag och luft från ventilationsöppningar, som kan torka ut dem. Om luften är särskilt torr kan du höja luftfuktigheten genom att placera örterna nära en luftfuktare eller ställa krukorna på en bricka fylld med vatten och småsten.
Förutom att ge tillräckligt med ljus och värme måste du vattna örterna regelbundet. Undervattning och övervattning är ofta orsaken till problem med alla typer av krukväxter.
Stick ner fingret i jorden varannan dag och vattna växterna när de översta 2,5 cm känns torra. Se till att vattnet rinner ut varje gång och inte samlas runt rötterna.
3. Skörda på rätt sätt för att hålla örterna produktiva
När allt annat är på plats är du redo att njuta av dina örter, men överdriv inte. Överdriven skörd av en örtväxt kommer i slutändan att döda den, så var försiktig. Skörda örter regelbundet för att hålla växterna trimmade och glada, men ta inte för mycket på en gång. Här är några tips för specifika örter:
- Basilika och mynta. Ta bort topparna på stjälkarna genom att nypa av dem strax ovanför en nod. Nya blad kommer att spira ut från denna punkt, vilket leder till en tätare, buskigare planta som du kan fortsätta skörda från.
- Gräslök, koriander och persilja. Skär av dessa örter ända ner till stjälkens bas.
- Lavendel och rosmarin. Skär av stjälkarna nära basen, där de grenar sig från en större stjälk.
- Oregano, dragon och timjan. Ta bort stjälkarna efter behov, men lämna kvar 13–15 cm av växten i krukan.
Om du följer dessa enkla steg bör krukor med örter som inte fått den bästa starten i livet frodas och ge dig flera skördar.
