Historien om tomaterna Topaz och Violet Jasper

Letar du efter den perfekta tomaten att odla den här säsongen? Letar du efter något lite annorlunda? Något som fortfarande är gott men också ser fantastiskt ut? Då behöver du inte leta längre än tomaterna Violet Jasper och Topaz! Det är två olika sorter, men de är nära släkt med varandra och växer och beter sig på samma sätt i alla avseenden utom när det gäller färgen, som båda är fantastisk på sitt eget sätt.

Historien om tomaterna Topaz och Violet Jasper

Vilken information finns om Topaz och Violet Jasper som gör dessa växter så speciella? Båda tomaterna kommer från Kina, där Violet Jasper kallas Tzi Bi U och Topaz kallas Huan U. Fröna kom först till USA 2009 när de introducerades för säljare av Hristo Hristov, en bulgarisk frösamlare. Sedan dess har de spridit sig överallt med sina nya engelska namn. Liksom många kinesiska sorter är smaken på dessa tomater lite mild. Det de saknar i smak kompenseras dock tiofalt av utseendet. Violet Jasper-tomaterna är djupt rödlila med gröna ränder som blir djupare från gräsgrönt till smaragdgrönt när de mognar. Topaz-tomaterna följer samma mönster, förutom att grundfärgen är en slående och nästan genomskinlig guldfärg, med samma gröna streck. Både Violet Jasper- och Topaz-tomaterna ger riklig skörd med mer än du kan äta upp av de vackra frukterna som väger 28–85 gram.

Odling av Violet Jasper- och Topaz-tomater

Odla dina Violet Jaspers och Topazes som du skulle odla vilken annan tomat som helst – så fröna inomhus i god tid före den sista frosten och plantera ut dem när all risk för frost är över. Båda sorterna är tidiga och kan mycket väl bli de första tomaterna du skördar denna säsong. Vissa tycker att smaken är lite bristfällig, men tro inte på allt du hör! En av våra skribenter odlade båda sorterna och tyckte att Topaz var en av de bästa tomaterna hon någonsin ätit!