Hjortsvampar i gräsmattan: Vad man ska göra med hjortsvampar

För många husägare kan svampar vara ett irritationsmoment som växer i gräsmattor, rabatter och välskötta trädgårdar. Även om de är besvärliga kan de flesta svamppopulationer enkelt avlägsnas eller hanteras. En typ av svamp, kallad ”hjortsvamp”, förekommer ofta i trädgårdar på landsbygden.

Vad är hjortsvamp?

Hjortsvamp är en typ av svamp som är vanlig i Nordamerika. Denna specifika svampart växer vanligtvis på dött eller ruttnande lövträ. Det kan vara ruttnande stockar, fallna träd och till och med vissa typer av mulch. Hjortsvampar har dock också observerats på gräsmattor och barrträd.

Dessa produktiva svampar växer oftast under hela året, så länge temperaturen inte är för låg.

Identifiera hjortsvampar

Hjortsvampar når vanligtvis en höjd på cirka 5–10 cm. När man undersöker svampens hatt är färgerna oftast ljus- till mörkbruna. När svampen åldras ändrar gälarna gradvis färg till ljusrosa.

Den rosa färgen på lamellerna är bara en av de viktigaste aspekterna för att identifiera hjortsvamp. Denna svamp förekommer oftast i eller nära skogsområden där odlingsförhållandena är optimala. När du identifierar hjortsvamp är det bäst att be om hjälp från en professionell fältguide. Precis som med alla andra svamparter kan många giftiga sorter se ganska lika ut.

Är hjortsvampar ätbara? Även om hjortsvampar, Pluteus cervinus, anses vara ätbara, måste de användas när de är mycket unga. Även i dessa fall tycker många att smaken är mindre än njutbar. Det är viktigt att komma ihåg att vilda svampar aldrig bör konsumeras utan absolut säkerhet om att de är ätbara. Att äta vilda svampar kan vara farligt och i vissa fall dödligt. Om du är osäker, var alltid försiktig och undvik att äta dem.

Om du inte är säker på vad du ska göra med hjortsvampar som dyker upp på gräsmattan eller andra grönområden är det bäst att bara låta dem vara. Liksom de flesta andra svampar är de nyttiga eftersom de hjälper till att bryta ner organiskt material.