Höstgrönsaker i krukor: De 8 bästa höstgrönsakerna att odla i krukor

Höstens trädgårdsarbete är en tid för skörd och vinterförberedelser, men det kan också vara ett utmärkt tillfälle att förlänga odlingssäsongen med höstgrönsaker i krukor. Även om skörden av varmvädergrönsaker som tomater och paprika kanske är på väg att ta slut, finns det fortfarande många möjligheter att odla i krukor som du kan utforska vid denna tidpunkt på trädgårdskalendern. Du kan också odla höstgrönsaker i krukor eller till och med börja odla några vintergrönsaker för en vårskörd.

Välja de bästa grönsakerna för höstkrukor

Lyckligtvis har du många valmöjligheter när du väljer höstgrönsaker för krukor. Trädgårdsodling i krukor är utmärkt för enkla grönsaker som vem som helst kan odla på hösten, eftersom det gör att du kan flytta eller täcka över växterna efter behov om vädret blir sämre än väntat. Du kan alltid flytta en kruka till en mer skyddad plats, ta in den inomhus eller till och med odla den under glas eller plexiglas för att förlänga odlingssäsongen.

Det är bäst att ta reda på när den första frosten i genomsnitt inträffar i ditt område, ta reda på grönsakernas köldtålighet och välja växter därefter. Se till att växterna passar din härdighetszon. Med det sagt ger krukor dig större flexibilitet när vädret inte blir som du förväntat dig. De bästa höstgrönsakerna för odling i krukor är små nog att odla i krukor, har kort mognadstid och tål eller växer bra i svalare temperaturer. Här är några idéer för de bästa höstgrönsakerna för odling i krukor.

1. Sallat

Grönsaker är klassiska grönsaker för svalt väder. Sallat är utmärkt för hösten på grund av de svalare temperaturerna, men också för att den växer snabbt. Om du vill odla sallad i krukor, välj vilken typ av bladsallad som helst för att få babygrönsaker på några veckor. Du kan nu också hitta babyhuvudsallader, som Salanova och Eazyleaf. Dessa är perfekta för krukor och ger dig, precis som bladsallader, ätbara grönsaker på ungefär en månad.

2. Spenat

Precis som sallad växer spenat bra i svalare väder och växer snabbt. Du kan låta den mogna eller skörda tidigt för att njuta av de unga bladen. När du odlar spenat i krukor ska du så spenatfrön i krukorna sex till åtta veckor före den första frosten. Några av de snabbast växande sorterna är Melody, Regal, Space och Tyee. Vissa sorter, däribland Bloomsdale Longstanding, övervintrar bra med mulch eller annat skydd.

3. Rädisor

Rädisor är en av de bästa höstgrönsakerna att odla i krukor. De är tillräckligt små för att odlas i krukor och tål inte bara kalla temperaturer utan smakar faktiskt bättre när de odlas i kallt väder. För bästa resultat odlar du rädisor i krukor i slutet av augusti eller början av september för en höstskörd. Alla rädisor har kort mognadstid, men några av de snabbast växande är French Breakfast och Early Scarlet Globe.

Grönkål är en klassisk grönsak för kallt väder som faktiskt smakar bättre när den odlas i kyla. Grönkål som skördas efter den första frosten är sötare. För alla brassica-älskare som vill odla grönkål i krukor, se till att du väljer en ätbar sort istället för en prydnadsvariant och så frön fyra till sex veckor före den första frosten för en skörd i mitten till slutet av hösten.

Av alla de bästa höstgrönsakerna att odla i krukor har vitlök den längsta mognadstiden. Det tar upp till nio månader innan mogna vitlöksklyftor är klara att skördas. Men hösten är rätt tid att plantera dem för att kunna njuta av dem nästa år, och du kommer att upptäcka att det är både framgångsrikt och givande att odla vitlök i krukor. Hardneck-sorter är bäst för kallare klimat, medan softneck-sorter är mindre härdiga och bättre för varmare odlingsregioner.

6. Bok Choy

För något annorlunda än de vanliga höstgrönsakerna, prova att odla bok choy, även känd som pac choi eller pak choi, i krukor. Denna lilla, upprätta kål är mörare och har en mer delikat smak än vanlig kål. Liksom andra kålsorter tål bok choy svalare temperaturer, men den behöver cirka två månader för att nå mognad. Så fröna i slutet av sommaren. Du kan också skörda denna grönsak tidigt för att njuta av en babyversion.

Rödbetor, liksom många rotfrukter, växer bra i svalare väder. De lagras också bra över vintern. För att säkerställa bästa möjliga vård av rödbetor i kruka, plantera dem i krukor som är tillräckligt stora för att rymma deras rötter ungefär sex veckor före den första frosten. Sorter med kortast mognadstid är bland annat Moneta, Chicago Red och First Crop.

8. Rucola

Denna peppriga gröna är ett enkelt val för en snabb skörd om du vill odla höstgrönsaker i krukor. Mognadstiden är cirka 40 dagar för de flesta sorter, men kan vara så kort som 25 dagar. Om du är intresserad av att odla rucola på detta sätt, prova Surrey, Sprint eller Runway för en skörd av gröna blad på cirka fyra veckor. Precis som med andra grönsaker kan du skörda de unga bladen tidigt.

Vanliga frågor

Vilka är de bästa grönsakerna att odla i krukor?

Många grönsaker kan odlas i krukor. De bästa alternativen är mer kompakta växter som inte producerar stora frukter: grönsaker, sallad, lök, rädisor, tomater, paprika och örter.

Vilka behållare är bäst för höstgrönsaker?

Välj större behållare för höstgrönsaker. Större behållare håller växterna varmare i kallt väder än små krukor. Välj alltid en stadig behållare med dräneringshål.