Jättepersilja från Italien: Hur man odlar italiensk jättepersilja

Giant of Italy-växter (även kända som ”Italian Giant”) är stora, buskiga växter som producerar enorma, mörkgröna blad med en rik, stark smak. Giant of Italy-växter är tvååriga i USDA:s växtklimatzoner 5 till 9. Det betyder att de växer det första året och blommar det andra. De återplanterar sig ofta själva för att återkomma år efter år.

Användningsområdena för italiensk jättepersilja är många och kockar föredrar ofta denna platta persilja framför vanlig kruspersilja i sallader, soppor, grytor och såser. I trädgården lockar denna vackra växt en mängd nyttiga insekter, bland annat larver av svart svaltfjäril. Det är inte komplicerat att sköta och odla italiensk jättepersilja. Läs vidare för att lära dig hur.

Hur man odlar italiensk jättepersilja

Plantera jättepersilja inomhus eller direkt i trädgården på våren, när risken för frost är över. Du kan också odla jättepersilja i stora krukor. Fröna gror vanligtvis inom 14 till 30 dagar.

Giant of Italy-plantor växer i full sol och tål värme bättre än kruspersilja, men eftermiddagsskugga är fördelaktigt i klimat där somrarna är heta. Jorden bör vara fuktig, bördig och väl dränerad för att Giant of Italy-persilja ska växa bra. Om jorden är mager, gräv ner en generös mängd välruttnad gödsel eller kompost.

Vattna växterna efter behov så att jorden hålls jämnt fuktig men aldrig blöt. Ett lager av kompost hjälper till att bevara fukten och hålla ogräset borta. Om du odlar i krukor under varmt, torrt väder kan de behöva vattnas dagligen.

Skötsel av jättepersilja kan också innefatta gödsling. Gödsla växterna en eller två gånger under växtsäsongen med ett vattenlösligt gödningsmedel. Du kan också gräva ner lite kompost eller applicera ett fiskemulsionsgödselmedel. Klipp blad efter behov under växtsäsongen eller när växterna börjar se lurviga ut.