Mina bönor är fibrösa: Vad man ska göra om bönorna är sega och trådiga

Någon i denna familj, som ska förbli namnlös, älskar gröna bönor så mycket att de är en stapelvara i trädgården varje år. Under de senaste åren har vi haft en ökande förekomst av sega, trådiga, platta bönor som ingen gillar, inklusive han som förblir namnlös. Detta har fått oss att undersöka varför våra bönor är för sega och vad man kan göra för att åtgärda bönor som är sega och trådiga.

Varför är mina bönor sega och trådiga?

Ytterligare skäl till varför bönor är sega

Kvaliteten på de bönfrön som planteras kan vara orsaken. Eftersom bönor har kort hållbarhetstid och producenterna ville förlänga den, har bönor förädlats för att hålla längre efter skörd. Denna selektiva förädling har resulterat i bönor som håller längre, men som ibland är segare än våra traditionella sorter. Därför kan odling av hybridfrön vara problemet, eller åtminstone en del av det. Försök att plantera gamla bönsorter av god kvalitet nästa gång. Dessutom spelar vädret en stor roll för slutresultatet när det gäller bönornas skörd och kvalitet. Alltför höga temperaturer när bönorna bildas kan göra dem segare. Höga temperaturer stör pollineringen och en adekvat bevattning, vilket påverkar hela bönskörden. Plantera bönor och låt dem mogna i god tid innan temperaturen blir för hög och se till att bönplantorna får tillräckligt med vatten. Slutligen, om du rutinmässigt planterar dina bönor i samma trädgårdsområde, kan det vara en god idé att rotera eftersom du kan tömma jorden på nödvändiga näringsämnen som bönorna behöver för att bilda mjuka, delikata baljor. Grön gödsel som planteras mellan plantorna och sedan rotas ner i jorden före vårplanteringen gör underverk för att återställa jordens näringsinnehåll. Kom ihåg att halvklättrande bönor har en naturlig tendens till variationer som leder till platta eller sega bönor.