När kan jag skörda mynta – Lär dig mer om skörd av myntablad

Mynta har ett välförtjänt rykte som trädgårdens tyrann. Om du låter den växa fritt kan den ta över hela trädgården. Att plocka mynta ofta kan hålla växten i schack, men en bättre metod är att plantera den i en kruka. Oavsett vilket är mynta en livskraftig och lättodlad växt, men du kanske undrar: ”När kan jag skörda mynta?”.

Det finns inget knep för att skörda myntablad, knepet kan vara att ha tillräckligt många användningsområden för mynta. Fortsätt läsa för att ta reda på hur man skördar myntablad.

När kan jag skörda mynta?

Mynta är en girig perenn som först utvecklas till en prydlig, buskig grön klump. Naturligtvis varar inte den välartade örtens förklädnad länge, och snart är den på väg att erövra resten av trädgården. Som nämnts är det bäst att odla örten i en kruka, men om du inte har det är det bästa sättet att tämja odjuret att skörda myntablad.

Du kan börja plocka myntablad på våren så snart plantan har fått blad och fortsätta att skörda så ofta som möjligt. Att skörda myntablad ofta håller inte bara örten i schack, utan signalerar också till växten att producera nya aromatiska blad. Ju mer du plockar, desto mer växer örten, vilket innebär att du kan plocka kvistar under hela växtsäsongen.

Mynta innehåller eteriska oljor som ger den dess karakteristiska doft. För att få ut det mesta av myntans smak och doft ska du skörda den när den är som bäst, precis innan blomningen. Plocka mynta på morgonen när de eteriska oljorna är som mest intensiva för att få den mest intensiva smaken.

Hur man skördar mynta

Det finns inga knep för att plocka mynta. Bladen kan plockas en och en om du bara behöver några få, eller så kan plantan beskäras med en sax och sedan kan bladen tas bort från stjälkarna.

Om du inte använder myntan omedelbart kan du antingen placera stjälkarna i ett glas vatten i tre till sju dagar eller lägga dem i en plastpåse och förvara dem i kylskåpet i upp till en vecka.

Användningsområden för mynta

Nu när du har gott om mynta, vad ska du använda den till? Du kan torka den för senare användning eller använda den färsk. Låt bladen dra i varmt vatten i några minuter för att göra en lugnande myntate. Frys myntablad tillsammans med tranbär eller hallon och vatten i isbitsformar för festliga, välsmakande isbitar.

Mynta har en framträdande roll i Mellanösterns kök i tabouli och andra rätter. Konservera mynta i form av myntagelé för att få en klassisk krydda till lamm. Mynta och ärtor är en klassisk kombination, men prova mynta med zucchini eller färska bönor för att lyfta dem till något sublimt.

Strö myntablad över färsk fruktsallad eller tillsätt dem i salladsdressingar och marinader. Garnera fat med de vackra, ljusgröna bladen, eller blanda dem med färsk lime och socker blandat med rom och kolsyrat vatten för en uppfriskande mojito.