Odling av kostmari: Skötsel av kostmariplantor i trädgårdar

Costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) är en gammaldags, flerårig ört som uppskattas för sina långa, fjäderliknande blad och mintliknande doft. Små gula eller vita blommor dyker upp i slutet av sommaren. Costmary är även känd som bibelväxt, och dess blad användes ofta som bokmärken för att markera sidor i skrifterna. Dessutom rapporterar växtforskare att de starkt doftande bladen ofta sniffades i smyg för att hålla kyrkobesökarna vakna och alerta under långa predikningar. Läs vidare för att lära dig mer om hur man sköter balsammyntor och hur man använder dem.

Odling av balsammyntor

Balsammyntan är en tålig ört som tål varma somrar och kalla vintrar. Den trivs i nästan alla typer av magra, torra jordar, inklusive lera och sand. Även om växten växer i halvskugga blommar den bäst i fullt solsken. I örtagården är denna höga växt, som når en höjd på 61–91 cm, vacker bakom kortare örter som timjan, oregano eller salvia. Nasturtium eller andra färgglada blommor kan planteras för att komplettera costmarys ljusgröna bladverk. Köp costmary-plantor i en plantskola eller ett växthus, eller be trädgårdsintresserade vänner att dela med sig av delade plantor. Växten sprider sig genom underjordiska rhizomer och är extremt svår – om inte omöjlig – att odla från frö.

Skötsel av costmary-växter

Det är enkelt att sköta kostmari; när den väl har etablerat sig behöver örten ingen gödsel och sällan vatten. Lämna minst 31 cm mellan varje planta. Kostmari mår bra av att delas vartannat till vart tredje år för att förhindra att plantan blir trött och övervuxen. Gräv upp klumpen på våren eller hösten, dra sedan isär rhizomerna med händerna, separera dem med en kniv eller använd en spade. Plantera om delarna eller ge bort dem.

Användningsområden för kostmari

Kostmari skördas innan växten blommar och de färska, doftande bladen används för att smaksätta soppor, sallader och såser. Liksom mynta är bladen en aromatisk garnering till färsk frukt eller kalla drycker. Bladen har också medicinska användningsområden, och en kompress med kostmari lindrar svullnad och klåda vid insektsbett och mindre skärsår och skrapsår. Torkad kostmari används ofta i potpurri eller doftpåsar och passar bra ihop med andra torkade örter som kryddnejlika, kanel, rosmarin, lagerblad och salvia. Att plantera kostmari runt en hunds bur kan hjälpa till att avskräcka loppor.