Odling av traditionella växter – fördelar och nackdelar med att odla traditionella växter

När det gäller att förstå vad som är en traditionell växt finns det inga enkla definitioner. Vissa hävdar att traditionella växter fanns redan före 1951, då odlare introducerade hybridsorter. Andra säger att för att kvalificera sig måste en växt ha gått i arv i en familj från generation till generation, eller att den måste kunna spåras minst femtio (eller 100) år tillbaka. Till skillnad från nyare hybridväxter pollineras traditionella växter naturligt, utan mänsklig hjälp.

Men vilka är för- och nackdelarna med att odla traditionella växter i trädgården? Finns det några specifika fördelar med traditionella växter eller skäl att helt undvika dem? Våra skribenter Amy och Mary har funderat över just dessa frågor. Fördelar med att odla traditionella sorter (Amys synpunkt) Traditionella frön är öppet pollinerade frön som är minst 50 år gamla. Dessa frön har ofta gått i arv från generation till generation. Jag vet inte vad som skulle kunna vara ett mer övertygande skäl för att odla traditionella sorter än det! Det är uppenbart att jag applåderar användningen av traditionella frön, men för läsarens skull och för att försvara mina övertygelser, vilka är fördelarna med att odla traditionella sorter?

Det finns ett antal fördelar med arvssorter. För att verkligen uppskatta dessa är det en god idé att definiera vad arvssorter är. Som nämnts ovan är arvssorter frön som är över 50 år gamla och som är öppet pollinerade. Före 1900-talet var alla frön arvssorter och fördes vidare från familj till familj. Vissa av dessa arvssorter kan till och med spåras tillbaka till pilgrimerna!

Öppen pollinering innebär att frön kan sparas säsong efter säsong och att de resulterande växterna förblir trogna moderplantan, något som en hybrid inte kan skryta med. Arvssorter är i själva verket föregångarna till dagens hybrider, som inte skulle existera utan dem.

Om du sparar frön från en hybrid kommer en eller två plantor av tio som odlas från dessa frön att vara trogna moderplantan. I själva verket skulle det ta minst sju år av successiv sparning och odling för att återgå till den ursprungliga moderplantan.

Varför är detta viktigt? Hybrider består av de bästa egenskaperna hos en viss traditionell sort och kombineras för att få något nytt. Enligt min mening, varför förstöra något som redan är nära perfekt. Traditionella frön har valts ut som de bästa av en gröda och sedan förts vidare från generation till generation. Detta innebär att en traditionell tomat, till exempel, ofta är den godaste tomaten som generationer av odlare någonsin har producerat.

En annan fördel med gamla sorter är näringsinnehållet. Det har visat sig att under årens lopp, när jordbrukare har valt hybrider eftersom de är lättare att transportera eller ger högre avkastning, har man gjort avkall på inte bara smak utan också näringsinnehåll. Gamla sorter är ofta mer näringsrika än hybrider.

Heirlooms mognar ofta inte samtidigt, vilket är en välsignelse för en familj som bara kan äta en viss mängd av de ovannämnda tomaterna åt gången. En roterande skörd ger trädgårdsmästaren tid att använda mogna produkter över tid istället för allt på en gång.

Slutligen, om ovanstående argument inte har övertygat dig om att odla traditionella sorter, tänk på kostnadsskillnaden. Traditionella frön kan vara billigare än hybridfrön, men med tiden, om du sparar frön, blir kostnaden 0 dollar – mycket mer ekonomiskt än att köpa frön år efter år, för att inte tala om att köpa produkter till lokala livsmedelsbutikers priser.

Nackdelar med att odla traditionella sorter

(Marys synpunkt) Det är inte så att jag är helt emot att odla traditionella sorter i trädgården, men för mig finns det ett antal skäl att undvika traditionella sorter. Dessa inkluderar:

• Brist på livskraft: När du överväger nackdelarna med att odla traditionella sorter, tänk på att dessa generellt sett inte är lika livskraftiga som hybrider, som är framavlade för att tåla torka och vara resistenta mot sjukdomar och skadedjur. Traditionella sorter är mer benägna att drabbas av svamp-, virus- eller bakterieinfektioner eller andra problem. 
• Kvalitet: Traditionella växter är i allmänhet inte lika vackra som hybridsorter. De kan vara mindre perfekta, antingen spruckna, ojämna, ärrade eller ojämna, medan hybrider tenderar att vara större med en bättre form och en jämn, ljus färg. Om du är mån om estetiken kan utseendet vara ett av de viktigaste skälen att undvika traditionella sorter. Dessutom, även om smaken hos traditionella sorter kan vara överlägsen, finns det också en risk att du blir besviken.
• Pålitlighet: När det gäller nackdelarna med traditionella växter, tänk på att traditionella sorter är oförutsägbara och kan producera som galna ett år, följt av minimala skördar nästa år. Heirloom-sorter utvecklas ofta långsamt, vilket kan vara ett problem för trädgårdsmästare med korta odlingssäsonger. Hybridsorter växer snabbare och är vanligtvis mer pålitliga.
• Tillgänglighet: Ibland är det svårt att hitta traditionella växter, och de finns endast hos specialiserade odlare eller hos andra entusiaster av traditionella växter och frösparare. Traditionella växter kan vara dyra, medan de flesta hybrider är relativt billiga och lättillgängliga i de flesta plantskolor eller trädgårdscenter.
• Storleksöverväganden: Traditionella växter kräver betydande utrymme, medan hybrider är avlade för att vara mer kompakta. Vissa traditionella sorter kan kräva starka spaljéer eller omfattande beskärning för att hålla stora, utbredda växter ovanför marken. Hybrider är ofta ett bättre val för trädgårdsmästare med begränsat utrymme. 

Att odla traditionella sorter är ett fascinerande hobby, och det är intressant att experimentera med ovanliga växter. Men om du letar efter pålitliga, högkvalitativa produkter som inte kräver mycket arbete, kanske du kommer fram till att nackdelarna med att odla traditionella sorter överväger fördelarna. Sammantaget är det upp till den enskilde trädgårdsmästaren att avgöra om han eller hon vill odla traditionella sorter i sin trädgård eller inte.