Olika typer av naranjillafrukt: Finns det olika sorter av naranjilla?

Naranjilla betyder ”liten apelsin” på spanska, även om den inte är släkt med citrusfrukter. Istället är naranjillaväxter släkt med tomater och auberginer och tillhör familjen Solanaceae. Det finns tre sorter av naranjilla: tagglösa sorter som odlas i Ecuador, taggiga sorter som främst odlas i Colombia och en annan sort som kallas baquicha. Följande artikel beskriver de tre olika sorterna av naranjilla.

Typer av naranjillaväxter

Det finns inga riktigt vilda naranjillaväxter. Växterna förökas vanligtvis från frön som samlats in från tidigare skördar, vilket resulterar i endast tre sorter av naranjilla, Solanum quitoense. Flera sydamerikanska länder odlar naranjilla, men den är vanligast i Ecuador och Colombia, där frukten kallas för ”lulo”.

I Ecuador finns det fem olika sorter av naranjilla: agria, Baeza, Baezaroja, bola och dulce. Var och en av dessa skiljer sig något från varandra.

Även om det bara finns tre huvudtyper av naranjilla, har andra växter liknande egenskaper (morfologi) och kan vara eller inte vara släkt. Vissa växter med liknande morfologi kan förväxlas med S. quitoense, eftersom naranjillas fysiska egenskaper ofta varierar från planta till planta. Dessa inkluderar:

• S. hirtum
• S. myiacanthum
• S. pectinatum
• S. sessiliflorum
• S. verrogeneum

Även om växterna uppvisar stora variationer har få ansträngningar gjorts för att välja ut eller namnge specifika överlägsna sorter.

Taggiga sorter av naranjilla har taggar på både bladen och frukten, och kan vara något farliga att skörda. Både de taggiga och tagglösa sorterna av naranjilla har frukt som är orange när den är mogen, medan den tredje naranjillatypen, baquicha, har röd frukt när den är mogen och släta blad. Alla tre sorterna har en tydlig grön ring av fruktkött inuti den mogna frukten.

Alla typer av naranjilla används för att göra juice, refrescos och desserter med en smak som beskrivs som påminnande om jordgubbar och ananas, ananas och citron eller rabarber och lime. I alla fall är de utsökta när de sötas.