Information om judasöronsvamp – Är judasöronsvampar ätbara?
Kunder på asiatiska och exotiska matmarknader är välbekanta med de torkade, svarta svamparna som kallas judasöron. Är judasöron ätbara? De är synonyma med geléöronsvamp, en ätbar svamp i släktet Auricularia. Judasöronsvampen är en svamp utan lameller med en rik smak. Identifiera judasöron Kineserna har länge använt judasöronsvampen i recept. Man trodde att den förbättrade andningen, … Läs mer